コビトノサト

2015 10月に、自宅を改装、工房を作り、焼菓子コビトノサトをスタートしました。

2018-01-01から1年間の記事一覧

世間はお盆

8/12。 お盆もかわらず、焼き菓子、ケーキお作り致します。 8/11は山の日。だそう。 お友達のお誕生日。 大好きな人のお誕生日って、 自分にも縁がある日だな。なんて思う。 おめでとう。 そのお友達のおうちで、製造販売されているカレーをお取り寄せ。 …

第100回、夏の高校野球2日目。 昔からやいのやいの楽しく見ている、これから始まる大好きな高校野球。 昨日の開会式、近江高校の中尾主将の選手宣誓、凛として、一言一言がとても丁寧で堂々とした挨拶でぐっときたな。 とりあえず、明日は、地元滋賀と名門…

8月スタート

パンツの日。 だって。 暑い暑いを毎日何度となく言っている。。 週間天気予報も、ずーーっと☀️マークだった。 8月、通常の月よりバタバタと過ぎそうだな。 少し先ではありますが、 今月、 8月18日(土)〜8月21日(火)の4日間夏休みをいただきます。そ…

8月の焼きタルトのご案内

暑さ復活の日。 気温が、1℃上がると、正露丸の売り上げも上がるらしい。 暑くて、冷たい飲み物や食べ物を欲してお腹を壊す人が増えるよう。。 なんと!オモシロイ。 今のところ、今夏、正露丸は、買っていないな。 早いもので、明日から8月。 8月の暑さは…

ありがとうございました

感謝の日。 先週末の土曜日はHANBEYさんで、タルトの日。 10時のオープンから、 毎月きてくださるお客様や、先月ご来店くださったのに売り切れだったので、今回来てくださったお客様、 たくさんのお客様がご来店くださり、 お話も出来ました。 今月も本当…

フルーツビネガー

7月最後の金曜。 今日は少し暑さがましな気がした。 週末は、台風がくるようで、荒れなければいいけれど。 激暑だったり、台風がきたり、で、過ごしやすい日がなかなかこないな。 明日は、HANBEYさんで、タルトを販売してくださいます。 天候が心配ですが、…

スパイス

バリの香りを嗅いだ日。 お友達がバリに旅をすると聞き、 昔、母と5つ年の上の姉と3人でバリ旅行をした事を思い出した。 母は、初めての海外旅行。3人で海外旅行なんて、この先行けるかわからないと言って決めた旅行だった。 クタ、テンパサール、ケチャ…

雨が降らない日々。 ここ最近 雨が降った記憶がなく、暑い暑いばかり言っているな。 温暖化と言葉で耳にしていても、危機感なんて全く感じなかったけれど、これだけ暑すぎる日が続くと、 人間がしてきた結果なのかなと思ったりして。 暑い日中 青い空に、月…

連日暑い日。 今朝見た、週間天気予報が、これからの1週間太陽☀️マークだった。 今日は、1日、何回暑いといったことか。 この夏の暑さ これからどうなるんだろう。 モワッと体に伝わる暑さが、本当に異常だ。。 桃のタルト おばあ様のお祝いケーキ 2種の…

心地いい

暑くて気怠い日。 朝から容赦なく暑い。 少し動くだけで、ブワーーっと、汗が吹き出てくるのを実感する。 明日関西は、38℃になるとか。 まだ、7月中旬なのに、この夏の暑さが怖いな。 暑いと、動きが鈍くなり、体が重い。 熱中症に気をつけないと。 メロ…

ワイン🍷と焼菓子

目覚めのいい日。 熟睡できたのかな、今朝は、パッと起きられた。今日も朝から容赦なく暑い。 関西も梅雨があけ、夏がスタートだ! お昼すぎ、うー!?何の音?っと思うと同時に 一気に雨が降り出し、 そこから、容赦ない勢いで、ザーーザーー振り、風もひど…

大雨の日。 朝、携帯の警報や、テレビの情報がいっぱい入って、目覚める。 雨がひどく降っている。 大丈夫? と、心配の連絡をたくさんの方からもらい、感謝と嬉しいお礼の気持ちを伝える。気にかけてもらい、本当に嬉しいな。 雨の具合、明日はどうだろうな…

旬のフルーツ

日本中の人達が睡眠不足の日。 そうテレビで言っていた。 今夜は、涼しいな。 窓を開けっ放しにしているので気持ちよく風が入ってきて過ごしやすい。 少しひんやりするぐらい。 明日は、朝から大雨で一日中降るみたい。 台風はきているし、湿気は多いし、 関…

6月最後

水無月の日 6月は水無月。で、6月30日は、水無月の日で、和菓子の水無月を食べる日だそう。 最近 和菓子って食べていないな。 あっと言う前に、6月が終わった。 今週の朝ドラも終了。今日の15分の物語は、スズメ(永野芽郁ちゃん)が、仕事も恋愛もうまく…

7月の焼きタルトのご案内

朝から蒸し暑い日。 昨夜も寝苦しく、窓を開けて寝た。 朝、目覚めて、テレビをつけると天気予報士さんが、湿度73%と言っていた。 たかい!!! 湿気の知識は、詳しくないけれど。。。 今日1日蒸し暑い事だけは、しっかり実感した。 6月も残りあと少し。 夏…

かわいいもの

蒸し暑い日。 夜になって、数分だったけれど雨が降ってようやく涼しくなった。 風も少しある。 朝ドラ 半分青いを毎日見ている。 今週月曜、主人公のスズメ(永野芽郁ちゃん)と、同じ日に生まれた律(佐藤健くん)が、5年ぶりに再会を果たすのだけれど、月曜は…

梅雨休み

梅雨のおやすみ日。 昨日とは打って変わって、終日晴れて暑かった。 左利きの人は、右利きの人よりも寿命が5年短いらしいと、教えてもらった。 生活をしているうえで、右利きを基準にしているので、何かしらのストレスを感じるみたい。 なんと! 甥っ子(5歳…

ありがとうございました。

本日 HANBEYさんタルトを販売してくださる、タルトの日。 30分で完売致しました。 わざわざ来てくださったのに、買っていただけなかったお客様、申し訳ありませんでした。 お客様と、ゆっくりお話しもできなかった。 来てくださったお客様、HANBEYさん、販…

月一タルトの日

夏至。 雨は降らなかったけれど、蒸し暑い1日でした。 最近、ヤモリのやもちゃんが家にこない。毎晩来てくれていたのに、見ないとどうしているのか気になるな。元気だといいけれど。 同業のお友達から、業務用のブルーのラップをいただいた。 万が一食品に…

地震

火曜日。 昨日の朝、大きいな地震がありました。 階段を下る時で、本当に怖かった その後、テレビをつけると思った以上の揺れとニュースでやっていて、 私の大切な人達は大丈夫か、とても心配になりました。 連絡をとり、連絡をもらった。 多少の被害はあっ…

こびとの本

晴れの日。 昨夜 、母親と色々な話しをした。 母の思いをたくさん聞く事が出来て、気持ちがとても前向きになった。 プラスの気持ちでいる事はとてもいい事だな。 朝からケーキを焼き、お祝いケーキを仕上げる 。 バターケーキ 自家製金柑ピールとチョコレー…

美味しい珈琲

週はじめの日。 湿度が高くて、じっとりと身体が重い。 ピスタチオとクリームチーズのタルト 北海道十勝産の塩分少なめの、あっさりした シンプルな味のクリームチーズとピスタチオのタルト。 ピスタチオは、ホール、パウダーなど色々な状態で美味しく味わえ…

お祝いケーキ

梅雨が休憩の日。 今日は、一日中雨が降らなかった。 でも、明日は朝から雨だそう。 湿度が高いと、今朝、天気予報士さんが言っていて、本当にそう!と思う。 じめっとした重いものが、体にまとわりつく感覚。 ご結婚のお祝いのケーキ 白リボンで送り出す。 …

変化を楽しむ

ぼんやりとした、曇り空の日。 鳥取に住むお友達から、待ちに待った人に出会えたと、嬉しい報告の電話をもらい、とても幸せな気持ちになった。疲れているのに、声を聞かせてくれてありがとう。 早く、会いに行きたいな。 アーモンドとバニラのメレンゲのフラ…

やもちゃん

火曜日。 今朝も、すがすがしい青空。 天気予報で、明日から関西は梅雨入りになると言っていた。 遂に梅雨のシーズン到来だ。 本日の、コビトグラノーラ シナモン、クローブ、カルダモン、ナツメグ、スターアニスのスパイスでお作りしているグラノーラ。 ス…

カンカン照りのあじさい

昨日につづき、風もなく朝からすごくいいお天気。 工房横の写真。 雲ひとつない青い空だ。 昨夜は、体がぐったりしているのに、眠りが浅く、おかしな夢を鮮明に覚えていて目が覚めた。もっと寝ていたいのにと不快感が残っていたけれど、 起きたら天気がとて…

6月の焼きタルトのご案内

肌寒い日。 寒い日に逆戻りだ。こうやって、暑かったり寒かったりすると体温調節に困って風邪をひいてしまうんだろうな。 車のガソリンをいれにスタンドに行って、給油の蓋を開けっ放しで帰ったようで、 それにも気付かず、運転していました。 次の日、蓋が…

ありがとうございました。

HANBEYさんでタルトの日。 今日も朝からいいお天気で、動きやすい日でした。HANBEYさんは、10時からのオープンで、30分ぐらいの時間ではありましたが、お店で販売させていただきました。ご常連さま、久しぶりにお出会いするお友達、ご近所さまなど、たくさん…

5/26(土)

晴天日。 5月の気候が本当に心地がいい。 先日、少し年の離れたお友達の方から、最近会えていなくて、私の元気な声が聞けていないと電話をくださった。 嬉しかったな。 私も、私の近くに居てくれる大好きな人達と、色々な話しをいっぱいしたくなった。 明日…

週末

金曜日。 ご注文、お受け取り、再開致しました。 ご迷惑をおかけしたお客様、大変申し訳ありませんでした。 また、本日から頑張っていきます。 よろしくお願い申し上げます。 高校時代、5歳上の姉の影響から、一緒に聴いていた音楽を久しぶりに聴いたら、俄…