色々バタバタ買い出しの日。 新玉ねぎを、お店で発見！ 春だー。春野菜が出始めたーー。 毎日でも食べたいと思うぐらいこの時期の玉ねぎのスライスが大好きなのです。 見つけて、うわーっとテンションがあがり、 即購入しました。 新玉ねぎ、春キャベツ、新…

散歩をされてる人を、見かけた日。 昼間の気温が、あたたかくなってきているんだろうな。 もう雪は降らないかな。 ３月の焼きタルト ・いちごと練乳のタルト 今が旬で、 寒い時期の今が、甘味酸味のバランスがとれたいちごをたっぷり焼き込み、 相性抜群の、…

日が暮れるのが遅くなったと実感した日。 金曜。 暖かくなったと思ったら、また寒くなったり、風邪をひきやすい気候だなと思う。でも、少しずつ、春に近づいてきているのを肌で感じます。この週末で、梅は何分咲きになるかな。 梅を思うと、私は、北野天満宮…

心温まる日。 ご結婚のお祝いのケーキ さちのか、よつぼしという品種のいちご2種でお作りしたデコレーションケーキ。 ご入籍本当におめでとうございます。 白いスイートピーと一緒に。 お祝いのケーキをお作りできる事、日々嬉しく思っております。 食べてく…

スッキリした日 先週は、お友達、お客さま、大好きな方たくさんとお会いし、また色々なお話が出来ました。 楽しくて、嬉しくて、心が軽くなって 頭の中も整理出来たように思う。 何より前向きになり、気分がとてもいい。 皆さまに支えられて、ほんとうにあり…

頭の中がいっぱいの日。 色々考える事があり、うまく分散できていない。どうすれば器用に出来るのか、最近の私の課題です。 お友達と話しをして、お友達が、司馬遼太郎の竜馬がゆくを読んだらしく、 本の事を色々教えてもらいました。 知らない事を知るって…

金曜日。 あ！今日は吉野家の牛丼がもらえる日だった！ 本日もありがとうございました。 スポンジ生地 滋賀県産小麦粉のリンドウ、地元の赤たまごで焼いています。 美味しい食材で作ると、本当に味の違いを実感します、 きめ細やかにたまごのうまさと風味が…