コビトノサト

2015 10月に、自宅を改装、工房を作り、焼菓子コビトノサトをスタートしました。

2021-10-01から1ヶ月間の記事一覧

東京販売

10月 最後 ほんとあっという間 11/5(金)、12(金) ANGERS bureau KITTE丸の内店さんに コビトノサトのお菓子が並びます。 初めての ANGERS bureau KITTE丸の内店さんの販売 アンジェ ビュロー店さんは 「書斎」をテーマにした、ステーショナリーと書…

ありがとうございました

本日 HANBEYさんで タルトの日 久しぶりの販売 たくさんご注文くださり ご常連さま はじめましてのお客さん イチジクを作ってくださっている北川さんも 来てくださいました。 お時間を合わせて買いにきてくださったお客さま HANBEYの裕美子さん 本当にありが…

最終便

木曜日 いつもより寒さが優しい ファーマーズキタガワさんのイチジク 最終便 たくさん収穫してくださいました ありがとうございました 土曜日のタルトの日 当日の販売もさせていただきます 11時からの販売 ふらっとお立ち寄りいただけたら嬉しいです よろ…

10/30 タルトの日

今週末 10/30(土) タルトの日 HANBEYさんで タルトを販売させていただきます コロナで自粛 久しぶりの販売です ラインナップ・地元産和栗(数量限定、お一人さまおひとつのみ) ・ファーマーズキタガワさんのイチジクとゴルゴンゾーラ・地元産産柿とクー…

月曜日 一日中 雨 服は乾かないし 濡れてしまうけれど 緑たち(植物)には 水をあげなくていい自然の栄養 3歳の娘チャンが居られるお家に 新築祝いのプレゼントケーキ かわいくとのご希望 おうちのお祝い 季節感も表現して 焼きました うさぎ 猫 とんぼもいる…

珍しい果実

朝 天気がいい日 と思ったけど しっかり寒い 以前 黒イチジク ビオレソリエス をご案内させていただきましたが またまた 珍しい品種 蓬莱柿(ほうらいし) 赤 ポルトガル人によって 中国のイチジクが持ち込まれ 全国に広がり、それ以来日本でも西日本を中心に…

明日

満月 寒い1日 明日 10/21(木) 22(金) HANBEYさんにコビトノサトのお菓子が並びます 販売時間 11:00〜17:00 お時間あれば ふらっとお立ち寄りいただければ 嬉しいです 引き続き HANBEYさんで 10/30(土) タルトの日 旬のタルト 5種程…

終盤

火曜日 帰り道 きれいなまんまるな月が見えたので 満月かな?っとチェックをしたら 満月は10/20(水)でした 明日 夜空を見上げよう ここ最近 すっかり寒くなって イチジクの収穫が終盤 朝 寒く霜がおりると 熟さず 実が割れるみたい 今季のイチジクが最…

木曜日 今日も朝からいいお天気 日中は暑いぐらい 黒イチジク ビオレソリレス ビオレソリレスはフランス原産 薄皮で皮ごと食べてもよく 甘さと香りと食感が抜群 日本での栽培は非常に難しく 輸入も困難 その為 幻のイチジクと呼ばれているようです 明日から…

火曜日 10月半ばなのに 暑い日が続いて 紅葉も遅れているみたい 今年もどこか見に行きたいなぁ 秋の短い収穫 美味しい 栗 栗拾いを経験し 改めて実感 栗って イガイガがあり 鬼皮があって 渋皮 で 最後、やっと全部を剥いた栗に辿りつく こんな食べ物って…

おめでとうございます

あっという間に 金曜 はじめてのお客さま 毎月食べてくださるお客さま 色々な お話ができて 楽しい時間を過ごす事ができました 今週もありがとうございました 珈琲豆専門店 i-beans coffeeさん オープン4周年記念で 珈琲豆300gをご購入の方に コビトノサト…

10月の焼きタルトのご案内

緊急事態宣言で ワープしたように 10月 半袖を着ていたのが 朝晩がすっかり寒くなり 長袖 風邪をひかないように気をつけないとなぁ 10月の焼きタルト ・地元産 和栗のタルト 立派なイガグリ 栗拾い この時期だけの 短い贅沢な栗の季節 15㎝ 2,400円 18㎝…