月曜日 5/17(木)まで、ご注文をお断りさせて頂きます。 急な事で、ご予定を立ててくださっていたお客様、大変申し訳ございません。 よろしくお願い申し上げます。 コビトノサト滋賀県甲賀市甲南町杉谷2038-1T/F☎︎ : ０７４８－８６－３４５８携帯： ０９０ー…

肌寒い日。 5月、今日の寒さは、四半世紀振りの寒さだそう。 暑い日、寒い日が極端で、本当に体調管理が大変。。 風邪は本当にひきたくないので、予防に意識をして生活せねば！ 空の色が暗いなと思ったのにもかかわらず、洗車機に入り、きれいになった、車を…

ゴールデン最終日。 世間は長いおやすみの最終日。 この時期、外の気候がとても心地よく、気持ちも穏やかになります。 明日から、また月曜日が始まる。 頑張ろう。 工房横で、お花やミントがいきいきと生い茂っていたので、 室内へ ミントの葉っぱは、目から…

父の誕生日。 天気もよく朝早く6時前に起床。 世間は、GW真っ只中ですが、おやすみなく頑張ります。 最近、生活に精米機が参加。 玄米をその時食べたい精米歩合を選択し、食べられる、 素敵な機械。 炊けたご飯もなんだかとても美味しい気がするのです。 紅…

夏のような日。 夕方車に乗ったら、真夏の暑さな、車内でした。 5月がスタート。 緑がイキイキしていて １年の中で、新緑のこの時期が１番好き。 風も心地よく、過ごしやすくて、それだけでとても嬉しい気持ちになります。 先日 夕方まちを歩いていたら、ス…

いいお天気日。 4／28(土)、HANBAYさんへ 月１タルトの日。 オープン前にタルトを納品しに行かせていただくと、３組のお客様に待っていただいていて、少しだったけれど、お話もさせていただけました。本当に嬉しかったです。 ありがたく完売いたしました。 …

ほっこりと過ごしやすい日。 体調を崩してしまい、ブログが更新出来ずにいました。申し訳ありません 日々回復していると体が教えてくれているので、気が緩んでおります。が、体の状態と向き合いながら丁寧に生活します。 明日は、月１HANBAYさんのタルトの日…

旬な日。 筍をいただいたので、どうやって食べようかずっと考えていた。 ご飯もいいし、わかめが好きなので一緒に炊いた若竹煮にしてもいいかな。と。イメージはいっぱい。 結局、にんにくとオリーブオイルで香ばしく少し焦げ目をつけて焼いて、最後にさっと…

金曜日 あっという間に、週末。 日々する事があるなか、ありがたく楽しく感じる事はたくさん！ 本当に感謝です。 今朝も、嬉しいお誘いがあり、楽しみが増えました。 明日もまたいい１日にするぞ！ ソメイヨシノの時期は終わったけれど、 ピンクの大ぶりの桜…

眠い日 寒くない！ すっきりした天気ではないけれど、風がぬるく、ふぉわーんとした気温。なので、お昼頃から眠かった。 桜も葉っぱが多くなってきて、少しさみしいけれど、新緑もとても楽しみです。 いちごデコレーション 甘酸っぱいいちごと、生クリームの…

４月最初の月曜日。 今日もポカポカいいお天気。 この時期の気候は、心地よくて気ものーーんびりしたくなり困るな。 でもほんとにいい時期！！ しばし貴重な日を堪能しよう。 新しくなったあさイチも、ロスどころか、おもしろく、素敵で毎朝が楽しみだな✨ 自…

桜が満開の日。 花びらも、散っていなく、今がぷっくりどっしり、最高にきれい。 ４月がスタート。 気候も心地よく日中過ごしやすくて、日が暮れるのもだいぶ長くなったと実感します。 散歩をされるかたも多く見かけるようになりました。 おやすみの日も、外…

３月もあと２日。 滋賀も桜がきれいに咲いてきました。桜は華やかで見ていて心が穏やかになります 短い期間だけれど、ほんとにいい時期。 力強いな。 花びらが散った様子もポツポツなんだかかわいかった。 今日は、朝のニュース番組で今年の４分の１が終わり…

早起きの日。 大好きなサンドイッチとコーヒーで朝ごはん。今日のサンドイッチは、新玉ねぎスライス、きゅうり、レタス、人参千切り、ハム、スライスチーズ。 野菜メインのサンドイッチには、味が、きゅっとしまって、スライスチーズは必須なのです。 おいし…

HANBAYさんにタルト販売の日。 今日は、暖かく動きやすい土曜日。朝からタルトの仕上げをし、 HANBEYさんオープン10時前に到着。着くなり、待ってくださっているお客様がおられて、 タルトのファンですと言ってくださり幸せな気持ちになりました。 バタバタ…

関西の桜が開花の日。 今年は、例年よりかなり早く桜が開花したとニュースで知りました。 早く春が来るんだな。 今年は、花見、どこかに行きたいな。 今週末の３／２４(土)、HANBEYさんで、タルトを販売してくださいます。 昨年の１２月末、HANBEYさんの冬の…

日曜日。 世間は、おやすみの日。 今日は、お友達が、お土産を持ってきてくれたり、いいお話を聞かせてくれたりと、 嬉しい日になりました。 よつぼし ツヤよく、赤い。 甘味酸味のバランスもよくて、美味しいいちご。 まだまだいいいちごが使える事が嬉しい…

雨が降った日。 暖かくなったり、寒くなったりで、体調に気を付けないと風邪をひいてしまいそうな気候が続いていますね。皆様お気をつけてくださいませ。 プレゼントボックス 4種のお菓子たち。 喜んでいただけたかな。 ご注文ありがとうございました。 先日…

冬に戻った日。 耳あて、コートを再度用意した。１週間でこんなにも気温差があると、風邪をひく人も多いだろうな。ありがたく私は元気！ 明日も、１月頃の気温だそうです。 寒い土曜日、皆さま楽しい日になりますように。 先日のナンバークッキー 繊細なので…

雨の日。 朝から雨。 急に暖かくなって、着る服に困る。 花粉の影響もあって、調子が万全じゃない事を実感します。意識して気をつけないとな。 いちごが美味しいと、色々な品種のいちごがケーキにお使い出来て嬉しい。 さちのか、あきひめ、レッドパール、甘…

色々バタバタ買い出しの日。 新玉ねぎを、お店で発見！ 春だー。春野菜が出始めたーー。 毎日でも食べたいと思うぐらいこの時期の玉ねぎのスライスが大好きなのです。 見つけて、うわーっとテンションがあがり、 即購入しました。 新玉ねぎ、春キャベツ、新…

散歩をされてる人を、見かけた日。 昼間の気温が、あたたかくなってきているんだろうな。 もう雪は降らないかな。 ３月の焼きタルト ・いちごと練乳のタルト 今が旬で、 寒い時期の今が、甘味酸味のバランスがとれたいちごをたっぷり焼き込み、 相性抜群の、…

日が暮れるのが遅くなったと実感した日。 金曜。 暖かくなったと思ったら、また寒くなったり、風邪をひきやすい気候だなと思う。でも、少しずつ、春に近づいてきているのを肌で感じます。この週末で、梅は何分咲きになるかな。 梅を思うと、私は、北野天満宮…

心温まる日。 ご結婚のお祝いのケーキ さちのか、よつぼしという品種のいちご2種でお作りしたデコレーションケーキ。 ご入籍本当におめでとうございます。 白いスイートピーと一緒に。 お祝いのケーキをお作りできる事、日々嬉しく思っております。 食べてく…

スッキリした日 先週は、お友達、お客さま、大好きな方たくさんとお会いし、また色々なお話が出来ました。 楽しくて、嬉しくて、心が軽くなって 頭の中も整理出来たように思う。 何より前向きになり、気分がとてもいい。 皆さまに支えられて、ほんとうにあり…

頭の中がいっぱいの日。 色々考える事があり、うまく分散できていない。どうすれば器用に出来るのか、最近の私の課題です。 お友達と話しをして、お友達が、司馬遼太郎の竜馬がゆくを読んだらしく、 本の事を色々教えてもらいました。 知らない事を知るって…

金曜日。 あ！今日は吉野家の牛丼がもらえる日だった！ 本日もありがとうございました。 スポンジ生地 滋賀県産小麦粉のリンドウ、地元の赤たまごで焼いています。 美味しい食材で作ると、本当に味の違いを実感します、 きめ細やかにたまごのうまさと風味が…

布団からなかなかでられない日。 あっと言う間に、１月ももうあと少し。年があけてから早かったな。早く暖かくなって欲しいけれど、２月が一番雪が心配な月。 インフルエンザも流行っているみたいで。。 インフルエンザは昔に、何度もかかっているので、今年…

動きたくない日。 週末から、連日寒すぎて、夜ご飯からの動きがほんとうに鈍い。。 どうにかしたいけれど、どうにもならなくて。 Water Wate Camel 5年前ぐらい前に初めて出会って聞いてから、大好きな音楽。 ここまた最近、日々聞いています。 やっぱりいい…

あたたかい日。 今日は、朝から太陽が照って、寒くなくとても過ごしやすかった。 でも、来週からまた寒波がくるそうで、心配。。 雪が降ると本当に車の運転をしたくなくなります。(昔滑って…怖い経験があって)、でもなかなかそういう訳にもいかず。 雪、ひど…