今週が終わった。

金曜日。

わーいわーい🙌

近江が勝った！近江が勝った！

やったー、素晴らしい、ベスト８！

高校野球ファンで、今年も釘付け、周りのみんなにも試合の事を、やいやいと言っている。。笑

今日の第１試合、近江対、静岡の常葉大菊川との試合、

９ー４で、近江、圧勝。

嬉しい、良かった。

明日からの試合がとても楽しみだな。

旬のブルーベリー。

今年もいい状態。

今年は、雨が少なく実が例年以上に、大振りだそう。

甘み酸味のバランスも、ちょうどいい。

バターケーキに、タルト、生クリームケーキに、色々お作りしたいと思います。

季節のバターケーキ

今期はブルーベリーです。

北海道十勝産のクリームチーズでお作りする、チーズケーキタルト。

息子さんがチーズケーキがお好きで、大きなタサイズを、ご注文くださいました。

塩分が少ない、クリームチーズでお作りするタルト、

食材本来の味をシンプルに楽しんでいただきたいタルトです。

明日8／18(土)〜8／21(火)まで、夏休みをいただきます。

コビトノサト
滋賀県甲賀市甲南町杉谷2038-1
T/F☎︎ : ０７４８－８６－３４５８
携帯： ０９０ー６９７６－９３０２
Mail✉️ : info@kobitonosato.com

世間はお盆

8／12。

お盆もかわらず、焼き菓子、ケーキお作り致します。

8／11は山の日。だそう。

お友達のお誕生日。

大好きな人のお誕生日って、

自分にも縁がある日だな。なんて思う。

おめでとう。

そのお友達のおうちで、製造販売されているカレーをお取り寄せ。

鳥取 五島さんの

やみつきビーフカレー

素敵なパッケージに進化していた。

甘味辛味がちょうどよく

とても美味しく、とてもお気に入り。

地元の鳥取の梨が🍐入っているみたい。

夏のカレー 楽しもう。

桃🍑タルト

本日も、ご注文ありがとうございました。

カスタードクリームと生クリーム

に、旬の桃のシンプルなタルト。

喜んでいただけたかな。

お客様ともお話できて、嬉しかったです。

ありがとうございました。

桃🍑の

仕入れで値で、お値段が、異なってきますが、

美味しいものをお届けしたいと思っております。

何なりとお気軽に、ご相談くださいませ。

先日、

お客様からのご縁で、

仲良くさせていただいている方から、お誘いいただき、

夕方からBBQへ

スモークする、桜🌸の木を自ら削って、持参してきてくださる。

鯵、さんま、鯖をスモーク。

私は、桃と白ワインのゼリー生クリームのブランマンジェと、カスタード焼きプリンを作って参加。

喜んでいただけて、それが本当に嬉しい。

大人のワイワイBBQ

年齢もバラバラ、はじめましての方もたくさんで、お肉を食べながら色々なお話ができてとても楽しい夜になりました。

コビトノサト
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夏

第100回、夏の高校野球２日目。

昔からやいのやいの楽しく見ている、これから始まる大好きな高校野球。

昨日の開会式、近江高校の中尾主将の選手宣誓、凛として、一言一言がとても丁寧で堂々とした挨拶でぐっときたな。

とりあえず、明日は、地元滋賀と名門智弁和歌山の対戦、滋賀代表を応援するとしょう。

すももを、軽くミントと一緒に。

16歳の女の子のお祝いタルト。

タルトは、チョコ生地で黒いけど、お祝いメッセージはピンクで。

高いところから、

京都タワーを、一望！

雲がもくもくと、絵に書けそうにきれいに見えて、天気も良く絶景でした。

明日も頑張ろう！！

コビトノサト
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８月スタート

パンツの日。

だって。

暑い暑いを毎日何度となく言っている。。

週間天気予報も、ずーーっと☀️マークだった。

８月、通常の月よりバタバタと過ぎそうだな。

少し先ではありますが、

今月、

８月１８日(土)〜８月２１日(火)の４日間夏休みをいただきます。その日は、ご注文をお受け出来ませんので、ご了承くださいませ。

フルーツがお好きじゃない

お祝い

シンプル生クリームケーキ

フルーツと一緒にお作りする生クリームより、生クリームのお味をそのままストレートに感じるので乳脂肪分高めの生クリームでお作りしました。

生クリームのおいしさを楽しんでいただけるケーキ。

ご注文ありがとうございました。

オクラのおひたし

最近のブーム

出汁があついうちに、ボイルしたオクラを入れて冷蔵庫へ。

さっぱりと出汁がなじんで、美味しい

冷えているほうが私は、好み。

調味料は、

だし汁

薄口醤油

お酒

塩

とった出汁のかつお節はこさず一緒に。

明日朝、食べるのが楽しみだな。

コビトノサト
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８月の焼きタルトのご案内

暑さ復活の日。

気温が、１℃上がると、正露丸の売り上げも上がるらしい。

暑くて、冷たい飲み物や食べ物を欲してお腹を壊す人が増えるよう。。

なんと！オモシロイ。

今のところ、今夏、正露丸は、買っていないな。

早いもので、明日から８月。

８月の暑さはどうだろう。また１ヶ月が、楽しみだな。

８月の焼きタルト

・すもものタルト

今が旬のすももをシンプルに、

甘酸っぱくも濃ゆい味

・１５㎝  ２０００円

・１８㎝  ２６００円

・ ２１㎝ ３５００円 (税込)

・ラムバナナと白あんのタルト

地元の和菓子屋さんの、甘さ控えめの美味しい白あんと、ジャマイカ産の名酒マイヤーズラムで作り、異国とのコラボタルト！

HABEYさんで、昔販売し、早々に皆様に買っていただいたので、８月販売します。

・１５㎝  ２２００円

・１８㎝  ２８００円

・２１㎝  ３７００円 (税込)

１５㎝、１８㎝の焼きタルトは、全国発送致します。

ご注文、ご相談、お気軽にお電話、Mailくださいませ。

暑さがまだまだ怖いですが、

８月もよろしくお願い申し上げます。

コビトノサト
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ありがとうございました

感謝の日。

先週末の土曜日はHANBEYさんで、タルトの日。

１０時のオープンから、

毎月きてくださるお客様や、先月ご来店くださったのに売り切れだったので、今回来てくださったお客様、

たくさんのお客様がご来店くださり、

お話も出来ました。

今月も本当にありがとうございました。

今回は、自家製のフルーツビネガー(ソーダー割り)を販売させていただきました。

お持ち帰りに

店内で、タルトと一緒に

いいものが体内に入った感じがわかってスッキリと美味しかった。と感想を伝えてくださったり、お持ち帰り用に、ご準備しましたが、美味しいからと店内で飲みきってくださったりと、

とても嬉しい1日になりました。

ご来店くださった皆さま本当に

ありがとうございました。

今月も、HANBEYのゆみこさん、販売お手伝いしてくださったみほさんありがとうございました。

８月のタルトはおやすみいたしますが、９月は販売を予定しております。

よろしくお願いいたします。

また改めてご案内させていただきます。

コビトノサト
滋賀県甲賀市甲南町杉谷2038-1
T/F☎︎ : ０７４８－８６－３４５８
携帯： ０９０ー６９７６－９３０２
Mail✉️ : info@kobitonosato.com

フルーツビネガー

７月最後の金曜。

今日は少し暑さがましな気がした。

週末は、台風がくるようで、荒れなければいいけれど。

激暑だったり、台風がきたり、で、過ごしやすい日がなかなかこないな。

明日は、HANBEYさんで、タルトを販売してくださいます。

天候が心配ですが、ご来店お待ちしております。

来店をご予定くださっているお客様は、お気をつけてお越しくださいませ。

明日は、タルトと一緒に、

自家製フルーツビネガー(ソーダー割り)を販売いたします。

・すもものビネガー

・梅とハーブ🌿(ミント、タイム)のビネガー

・パイナップル、レモン🍋、新ショウガ、スパイス(シナモン、カルダモン、スターアニス)のビネガー

蒸し暑い日々が続く中、さっぱりとしたビネガードリンクを楽しんでいただければと思います。

ビネガーを漬ける時、頭の中で相性がいいものって何だろう、おもしろい組み合わせはなんだろうとイメージが色々めぐります。

お酢が、クッと身体にしみて気持ちもからだも、スッキリしていただけたらいいな。

HANBEY

場所 ： 滋賀県甲賀市甲南町野川236
電話番号 ：0748-86-4468
時間 ：10:00〜17:00

コビトノサト
滋賀県甲賀市甲南町杉谷2038-1
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