10月の焼きタルトのご案内

久しぶりの雨。夕方は風が強く吹いてびっくりした。

9月ももうあと少し。

今年も、あと3ヶ月なのかと思うと、月日が経つのは、早いな。

明日の朝は寒気が南下し、気温が10℃以下なのだそう。羽織りものが必要かな。風邪に注意せねば。

この時期は、キンモクセイのオレンジ色の花をよく目にします。

キンモクセイの香りは昔から大好き。

室内にも飾って秋を迎えます。

10月の焼きタルト

・和栗のタルト

 

一つ一つ丁寧にむいた 地元産の栗を、生クリームときび糖で煮、タルト生地 と焼き込んだタルトです。

シンプルに栗のみ、栗の美味しさをぜひどうぞ。

１５㎝ ２３００円

１８㎝ ２７００円

２１㎝ ３６００円(税込)

・安納芋とラムレーズンのタルト

地元で収穫した安納芋を使用し、ねっとりした甘みが美味しいお芋と相性のいいラムレーズンを合わせて焼いたタルト。

こちらも旬の秋タルト。

 １５㎝  ２２００円
 １８㎝  ２６００円
 ２１㎝  ３５００円(税込)

10月もどうぞよろしくお願いいたします。

コビトノサト
滋賀県甲賀市甲南町杉谷2038-1
T/F☎︎ : ０７４８－８６－３４５８
携帯： ０９０ー６９７６－９３０２
Mail✉️ : info@kobitonosato.com  

こたつが恋しい

すっかり、秋の気候で、早くもこたつを出したい！！こたつを出したら出したで、こたつに入ってしまうと出られなくなり動きが鈍く何も出来なくなってしまうという。。。

ダメになってしまうので危険なのです 笑

れもん🍋ケーキ

配合の調節中です。

一口食べて甘いと思うお菓子って全部食べきれないし、甘いお菓子は好きじゃない。

焼き上がりと、落ち着いた時、少し日が経った時の甘みの感じ方が難しい。。

美味しい配合に仕上がるよう頑張ります。

今月のタルト、いちじくとマカダミアナッツタルト今日も焼いております。 

きれいでみずみずしいちじくです。

今回は大ぶりのいちじくだったので切り方をかえて焼きました。

秋タルト、９月もあと少し。

コビトノサト
滋賀県甲賀市甲南町杉谷2038-1
T/F☎︎ : ０７４８－８６－３４５８
携帯： ０９０ー６９７６－９３０２
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コビトノサトのお菓子

朝晩がすっかり涼しくなり、日々過ぎるのが早い！

9月後半も、よろしくお願い致します。

・いちじくバターサンド
1セット【5コ】¥900
・レーズンバターサンド
1セット【5コ】¥900
・れもんバターサンド
1セット【5コ】¥700

・マドレーヌ
(各プレーン・クーベルチュールチョコレート・抹茶）

1セット【6コ】¥960

・コビトグラノーラ 120g ¥650
300g ¥1500
・4種のナッツ(くるみ、アーモンド、カシューナッツ、ピスタチオ)、5種のドライフルーツ(いちじく、クランベリー、レーズン、グリーンレーズン、レッドレーズン)5種スパイス(シナモン、クローブ、カルダモン、ナツメグ、コリアンダー)

・珈琲くるみクッキー
卵 バター不使用、きび糖 天日塩 菜種油を滋賀県産小麦粉 素材の味がしっかりしたクッキー
【4コ】¥320
・ピーナッツバターとココナッツのクッキー
卵 バター不使用、ピーナッツバターとココナッツの相性抜群の優しい味のクッキー
【5コ】¥360
・ホワイトチョコレートとライムのクッキー
卵不使用、バターの風味、特長ある酸味、香りのライムと甘みにこくのあるホワイトチョコレートのクッキー
【6枚】¥380
・スパイスクッキー
卵不使用 バターの風味豊かな たくさんのスパイス(シナモン、ナツメグ、クローブ、カルダモンなど)を使用した香りあるサクサククッキー
【6コ】¥380
・チョコレートとくるみのザクザククッキー
クーベルチュールチョコレートとくるみのザクザクのバターの美味しいクッキー
【4コ】¥380
・レモン🍋クッキー
バターとアーモンドプードルを使用した、香り豊かな、サクサククッキー
甘みと酸味がちょうどいいバランスです。
【6枚】¥360
・クロッカン(アーモンドのメレンゲ菓子)
アーモンドの卵白とバニラビーンズのサクサクメレンゲ菓子。 紅茶もコーヒーにも合うお菓子です。
【3コ】¥360
・季節のバターケーキ
6㎝×13㎝ ¥800
8㎝×17㎝ ¥1800
《季節によって美味しい食材で焼き上げます。内容はお問い合わせください》
・キャラメルバナナのバターケーキ
6㎝×13㎝ ¥800
8㎝×17㎝ ¥1800

・クーベルチュールチョコレートのガトーショコラ(生クリーム付き)
15㎝ ¥2800
18㎝ ¥3400



すべて税込の料金です。
全国発送も承っております。(生もののケーキは除く)
お気軽にご相談ください。
こびとの里
滋賀県甲賀市甲南町杉谷2038-1
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携帯： ０９０ー６９７６－９３０２
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台風一過

週末は、台風の予報ばかりで心配でしたが、

関西は、無事影響なく、通過しました。皆様は大丈夫だったでしょうか！？

20代前半、大阪で働いていました。その時の先輩のご実家が、鳥取県の梨の、専業農家で

今年の豊作の梨が、滋賀県の我が家に届きました。

20世紀梨と、新甘泉

鳥取の梨

みずみずしくて、ホント特別の味。

今年も食せて嬉しい。

鳥取の藤井農園の、 梨は、最高です。

コビトノサト
滋賀県甲賀市甲南町杉谷2038-1
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旬🍇

本日も、ありがとうございました。

台風が本島に接近して、3連休あと、日月が心配です。

近畿は、明日の夜がひどいようで、近畿以外の住まいの皆さんもお出かけお気をつけくださいませ。

地場の巨峰を、仕入れました。

甘く程よい酸味もあり、みずみずしいぶどう🍇です。

 バースデーのタルト、生クリームのケーキに使用しております。

旬のものはホント美味しい！そのフルーツをどうもっと美味しいお菓子に出来るか、

楽しく頑張ってお客様にお伝えしたいな。

59歳のお誕生日のお祝い。

素敵な会にケーキが参加出来て、本当に嬉しいです。

 飼い犬の、ムサシもお祝いに参加しました（＾∇＾）

コビトノサト
滋賀県甲賀市甲南町杉谷2038-1
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秋のような、夏日。

本日もありがとうございました。

最近は、秋めいてきていると思った気候だったの、今日は暑かった。。ぐったりです。

ブルーベリーのバターケーキ。

バターと、ブルーベリーとの相性のケーキ。

珈琲にも紅茶にも、ベストだと思います。

旬の食材で、次回ご案内させていただきます。

ギフトボックス

喜んでいただけたみたいで、大変嬉しいです。

こちらは、内祝いのお菓子。

ご希望のお金額、内容でお作りいたします。

 コビトノサト
滋賀県甲賀市甲南町杉谷2038-1
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夏休み後半

日曜、スカッとした天気と気分で、洗車機に入り、車をきれいにしました。

なのに、夜の週間天気予報で火曜から、関西は雨みたい。。

切ない。。車がきれいなのは、今日だけかな。。

この前の、夏休みの後半は、

初めて足を踏み入れる佐賀県。

日本三大朝市

千葉県勝浦、石川県輪島、そして佐賀県呼子

立派なイカ！

呼子のイカ漁港 

海に面していない生活なので、

新鮮な景色。

佐賀県 呼子のイカの人気店 萬坊へ

甘く、美味しかった。

のち、

吉野ヶ里遺跡へ

弥生時代の作り。

今の生活がありがたく、弥生時代の生活が素晴らしいと実感。

知らない土地、美味しい食材。

旅はやっぱり楽しいな。

最終日ギリギリまで楽しみ、家路に着きました。

コビトノサト
滋賀県甲賀市甲南町杉谷2038-1
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