2021-01-01から1年間の記事一覧
あっという間に 金曜 はじめてのお客さま 毎月食べてくださるお客さま 色々な お話ができて 楽しい時間を過ごす事ができました 今週もありがとうございました 珈琲豆専門店 i-beans coffeeさん オープン４周年記念で 珈琲豆300gをご購入の方に コビトノサト…
緊急事態宣言で ワープしたように １０月 半袖を着ていたのが 朝晩がすっかり寒くなり 長袖 風邪をひかないように気をつけないとなぁ １０月の焼きタルト ・地元産 和栗のタルト 立派なイガグリ 栗拾い この時期だけの 短い贅沢な栗の季節 15㎝ 2,400円 18㎝…
秋分の日 晴れ 蒸し暑いぐらいで着ていた長袖が暑かった 工房横みどりがイキイキ 緊急事態宣言で ９月のタルトの日はおやすみです 楽しみにしてくださった方 とても残念ですが 来月はお作り出来ますように HANBEYさんで ２５日まで焼き菓子が並びます よろし…
晴れ セイロを洗って日干し こんな晴れた日は カラッと乾いて気持ちがいい 嬉しい このセイロ 昔 京都 北野天満宮 ２５日天神市で 購入した古いもの 採れたてのお野菜や焼売 蒸したいなぁ キタガワさんのイチジク 紫は桝井(ますい)ドーフィン黄緑はロングド…
台風 こちらは、 ありがたく 雨も風もひどくなく 過ぎていきました 今日もありがとうございました いつもお世話になっている業者さんから 滋賀県産 小麦粉 新品種「淡海人(あみんちゅ)」 を 試してくださいと持ってきてくださいました 今使用している小麦粉…
庭にピンク色のコスモスが咲きました。 同じピンク色でも 違う感じで どちらのコスモスも素敵な色だな。 秋の訪れ。 すっかり朝晩が涼しくなったなぁ イチジクとカシュナッツのタルト あっさりしたタルトで 白ワイン 日本酒に合わせて美味しくいただいたとお…
晴れた 週明け 月曜日 今日もお疲れ様でした。 今月の焼きタルト フレッシュのタルト 生クリームのデコレーションケーキ 今が旬 ファーマーズキタガワさんのイチジクでお作りしております。 キタガワさんのイチジク 赤くぷっくり 美味しく育ってくれますよう…
８月最終日 あっという間に３１日 今日は暑かったけれど 風もあって 厚みのある白いマットを洗濯できました。 いつも美味しいものを作ってくださって お世話になっている ファマーズキタガワさんの イチジクの季節です。 ９月の焼きタルト ・イチジク 15㎝ 2…
８／２８ きれいな空色 暑い日 今日もありがとうございました。 ８月ももうあと少し まだまだ暑いが続きますが フルーツは 秋めいてきました。 イチジク 甘さが増してきたように思います。 これからのフルーツの組み合わせが楽しみです。 イチジク 本日は 愛…
こんばんは。 今日も蒸し暑い日。 綺麗な空と緑 ８／２１(土) HANBEYさんで夏のスイーツとドリンク ありがとうございました。 期間限定の慣れない販売にもかかわらず ご常連さまや、はじめましてのお客さまの 出会い 色々なお話も出来て 美味しいーーと言っ…
朝早く雨が降りましたが その後は降らず 今日も蒸し暑い日でした。 ８／２１(土) １１時〜 HANBEYさんで 夏スイーツとドリンク 旬のフルーツの白ワインゼリー&パンナコッタ ・白桃アールグレイゼリー&パンナコッタ ・旬のフルーツとパンナコッタ ・旬のフル…
蒸し暑い日 今日もありがとうございました。 バターと淡路島のお塩をきかせた クッキー 美味しい素材の味がシンプルに伝わるクッキーです。 お客さまにいただいた 伏見稲荷 まるもち家さんの 水まる餅 写真を撮り損ねてしまったけれど 袋に入ったおもちを一…
１日中雨 こちらはそんなに降りませんでしたが 九州は被害が大きく心配です。 これ以上ひどくなりませんように。 今日もありがとうございました。 今日もキラキラ みずみずしいフルーツです。 すももは中まで赤くきれい。 本日のぶどうはベニバラード 知人が…
早朝 ４時 スーッとして肌に伝わる これから１日が始まる 清らかな空 旬のフルーツ 宮ベリーさんの ブルーベリーのフレッシュのタルト 大粒で ジューシーでとても甘い ブルーベリー 今日もありがとうございました。 コビトノサト 滋賀県甲賀市甲南町杉谷2038…
今日も暑い日 お盆も休まず ご注文お受け致します。 よろしくお願い致します。 南国タルト 夏味の みずみずしい マンゴー、メロン、パイナップル、キウイ、 ブルーベリー 旬のフルーツ 旬ってすごいなって 夏の暑さにあった味がするなぁって思います。 先日 …
朝早くからもうすでに暑い ミンミンと蝉の声がすごい。 カレンダーの表記が変わって 明日が山の日みたい。 知らないままの人もおられそう。 タルトの日は ８月もお休みです。 かわりに今月も 冷たいドリンクとデザートを お作りします。 HANBEY ８／２１(土)…
土曜日 HANBEYさんで 夏のデザートとドリンクのイベント お暑い中 たくさんのお客さまにお越しいただき 本当にありがとうございました。 いつもケーキを食べてくださっているお客さま、お友達、前回飲んで美味しく忘れられなくて来てくださったお客さま ドリ…
今日も暑い日 宮ベリーさんへブルーベリーを ピンクレモネード 大きく甘い！！ 土曜日は HANBEYさんで 夏のデザートとドリンクと題して 販売させていただきます。 ７／３１(土) １１：００〜１７：００ 毎月第４土曜日は販売させていただいている タルトの日…
おはようございます 今日も朝から暑くいいお天気。 すでにジリジリ 本日 先週に引き続き ANGERS 神田スクエア店さんで 焼き菓子を販売していただきます。 ２週にわたり 大好きな素敵なお店で販売していただける事、 東京をはじめ 関東の皆さまにお菓子を食べ…
ANGERS 神田スクエア店さん で 明日 焼き菓子を販売していただきます。 関東の方々に手にとっていただける機会 本当に嬉しいです。 ・れもんクッキー ・ココナッツとピーナッツバターのクッキー ・きび糖くるみクッキー ・自家栽培マルベリーのジャムクッキ…
木曜日 蒸し暑い日 ７／１４(水)、２３(金) ANGERS 神田スクエア店で 焼菓子を販売していただきます。 ７月 連休もあり ２週にわたり販売していただきます。 お近くの方や、お時間合わせていただける方 お立ち寄りいただけると嬉しいです ANGERS ravissant神…
あっという間に １年の半分が過ぎた！ お客さまをはじめ お友達 たくさんのまわりの方々に会えて日々が充実。 ありがたい事です。 ７月もよろしくお願い致します。 ・プラムのタルト 旬の味 実の中まで赤いプラム ・１５㎝ ２３００円 ・１８㎝ ２８００円 …
６／２６ タルトの日 当日販売 早々に完売させていただきました。 １１時オープンから バタバタして お待ちいただいたお客さま 申し訳ありませんでした。ありがとうございました。 毎月、全種類食べてくださるお客さま はじめましてのお客さま 当日販売で購…
タルトの日 明日 ６／２６(土) １１：００から 季節の焼きタルトの販売です。 コロナで事前ご注文優先のお作り。 数に限りがございますが 当日販売もさせていただきます。 キウイとミント ルバーブ 美味しい旬の味 お時間あればお立ち寄りいただだければ嬉し…
６／２６(土) 今度は月一回 第４土曜日の タルトの日 ６月のラインナップ ・自家栽培マルベリー ・マルベリーとクリームチーズ ・ルバーブ(無農薬農家藤田さん 甲南野川産) ・れもんとカシュナッツ ・キウイとミント お取り置き HANBEY 0748-86-4468 明日 …
週始め 晴れ 夏至 日が長く １日が 気持ちよく穏やかに終わっていく気がして嬉しい。 動きやすいしね。 今週もよろしくお願い致します。 週末 ６／２６(土) HANBEYさんで タルトの日 第４土曜日 旬のタルトの販売日です。 今日もキラキラ✨ 豊作 マルベリーや…
朝 雨がよく降った。 ベリー達 今日もたくさん収穫しました。 キラキラ ツヤツヤ 嬉しいな タルト 生クリーム ケーキにお作りします。 お気軽にご連絡くださいませ。 コビトノサト 滋賀県甲賀市甲南町杉谷2038-1 T/F☎︎ : ０７４８－８６－３４５８ 携帯： ０…
お誕生日ケーキ アーモンドとキャラメルナッツをチョコレート生地とチョコレートガナッシュでサンド 三層のデコレーションです。 いつも食べてくださっているお客さまからのご注文 ありがとうございました。 お誕生日おめでとうございます。 他の色ものより …
午前中 風がとても強かった。 天気のいい日。 日の入りも１９時をすぎて 日が長いのは、 せわしい気持ちにならず 嬉しいな。 昨年植えた マルベリーの木 別名 桑の実 蚕の葉っぱ 日当たりもよく 地にあっているのか 大収穫 タルトや生クリームのケーキにしよ…
朝早く目が覚めて 外にでたら 太陽がキラキラしていた。 甲南 農家 藤田さんの畑 藤田さんのルバーブ みずみずしく イキイキとしているな 美味しいルバーブ ありがとうございます。 明日から ６月 よろしくお願い致します。 コビトノサト 滋賀県甲賀市甲南町…
