一気に秋になり、朝晩が寒いですね。 朝 ふとんから、でにくい季節到来です冬生まれですが、シャキシャキ動けなくて、寒いのはホント苦手。冬の楽しみを見つけていこうと思います（＾∇＾） 今日もご注文ありがとうございました。 ぶどう、秋物のすもも、フレ…

おはようございます。 今日もいい天気で暑いみたいですよ〜。 朝から、地物のいちじくをいただきました。 早速一つ食べたら、野性味があって美味しい！ このいちじくで美味しいケーキを作りたい！ どうもありがとう。 こびとの里〒520-3314 滋賀県甲賀市甲南…

お値段に応じて、贈り物ボックスをお作りしています。 熨斗やリボンなど、 お気軽に、ご相談ください。 こちらは、オーブンに入ってる、 りんごとホワイトチョコレートのケーキ。 旬のりんごとこっくり、ホワイトチョコレートの優しいお味の組み合わせです。…

きび糖のこっくり優しい甘さ、バター、卵不使用の、コーヒーとくるみのクッキー。 一つ一つ丁寧に！80個のご注文。ありがとうございます。 お酒を飲んだ後に、作ってもらった、煮麺！最高に美味しかった。 大好物のネギと半熟たまごが絶品！

今日もたくさんのご注文ありがとうございました。 福岡に住むお友達に貰った、 魚介類、明太子の入ったお煎餅、めんべい！ お酒のおつまみに〜っと。 さすが わかってる (笑) 美味しくお酒のおともにいただきました。ありがと（＾∇＾） 今日届いた、高山なお…

いつきくん15歳のバースデーケーキ どんなパーティーになったのかな〜 喜んでいただけていたらいいな♡ いつきくんおめでとう 今日は寒かったですね、朝晩が寒いとこたつが恋しい。。いつ出そうかな〜 こびとの里〒520-3314 滋賀県甲賀市甲南町杉谷2038-1T/F☎…

無事イベント終了しました。 お天気もよく、楽しい一日を過ごす事が出来ました。 わざわざ足を運んでくださった方、美味しかったからと二度買いに来てくださった方、 こびとの里のお菓子を食べてくださった 多くの皆様 本当にありがとうございました。 機会…

おばあ様から お孫さんへのプレゼントケーキ。 シンプルな秋のケーキ だんだん、朝晩 日中も涼しくなってきて、よりケーキが美味しく思う季節がきましたね。 喜んでもらえていたらいいな〜 こびとの里〒520-3314 滋賀県甲賀市甲南町杉谷2038-1T/F☎︎ : ０７４…

明日はイベント出店。 慣れていないので、色々準備に時間がかかっています 忘れ物がないかチェックを念入りにしないと！ 珈琲とクリームチーズのケーキ ブルーベリーのホワイトチョコレートブラウニー などなど、焼いております〜

来週の、 １０月１０日(祝) 第2回 カローラフェスタ 場所：滋賀県希望が丘文化公園 時間：１０：００〜１６：００ に出店します。 マルシェは、他５０店舗出店されます。 久しぶりのイベント出店で、 ワクワクドキドキですが、季節もののタルト、バターケー…

ご結婚記念日 1年♡のお祝いにご注文いただきました。 おめでとうございます🎂。 こびとの里〒520-3314 滋賀県甲賀市甲南町杉谷2038-1T/F☎︎ : ０７４８－８６－３４５８Mail✉️ : info@kobitonosato.com

日に日に、朝晩が涼しくなってきましたね。寝る時は、まだ半袖の服なのですが、寒くなってきました。。。 毎朝、私は、おはよう朝日派です‼︎ 明日でアナウンサーの喜多ゆかりさんが卒業、１１年もアシスタントをされていたそうで、ホント寂しいな 朝ドラも見…

今日も 地元の新鮮卵を仕入れ。 割れば、黄身も白身もぷっくり 卵好き、黄身好きな私。 この卵だと なお美味しいお菓子を作れる‼︎なんて 思います。 殻もツヤっとしてる。 素材がいいのが1番‼︎ 今月も、暮らしの手帖を 購入。 サンドイッチ 、からあげ、さん…

今日もご注文ありがとうございました。 今の時期、いちごはないけれど、旬のいちじく、ぶどうがメインのケーキ。 風合いがかわり また素敵なケーキになります。 この時期のケーキもシックで好きです。 お口に合ったかな〜 １５㎝ ３２００円 １８㎝ ３８００…

クーベルチュールチョコレートで作るチョコレートケーキ。 チョコレートケーキとチョコクリームの間には、生クリームをサンド。 甘さを抑えた仕上げのご用意なので、生クリームは無糖で。 美味しかったっと、お客様からご連絡をいただき、安心しました。 チ…

たまごたっぷり、 ヨーグルト、クリームチーズ レモンのふわふわチーズスフレです。 お客様のご希望で、チーズスフレの上には、生クリームを。 こびとの里〒520-3314 滋賀県甲賀市甲南町杉谷2038-1T/F☎︎ : ０７４８－８６－３４５８Mail✉️ : info@kobitonosa…

本日のフレッシュフルーツのタルト ご注文ありがとうございました。 旬のフルーツ いちじく、ぶどうなどが盛りだくさんのタルトです。 ご近所さんに 土つきの、落花生をいただきました。 生の落花生。 たっぷりの湯にたっぷりの塩でボイルします。甘くて ホ…

上質のバターの風味がきいたタルト生地と旬のフルーツの組み合わせ。 ご注文いただいたお客様に、こびとのタルトは、日にちが経っても、味が落ちないと言ってくださいました。 本当に嬉しいお言葉。 ありがとうございます。 少し涼しくなった休日に、 珈琲、…

お知り合いのお店に飲みに、 お店オススメの人気メニュー、 珍しい野菜がたっぷりのバーニャカウダーを注文 新鮮野菜がいっぱい‼︎ その中に、 なんと この前の旅行先の鹿児島のスーパーで、であった コリンキーが‼︎ 初めて聞いた野菜。コリンキー‼︎ 買って帰…

お母さんのお誕生日のお祝いに レアチーズケーキのご注文。 ありがとうございました。 シンプルにというオーダーで、 北海道産 クリームチーズ 国産レモン、ヨーグルト をゼラチンで固めたレアチーズ。 土台のクラムは、こびと自慢タルト生地です。 おめでと…

めいかちゃん 7歳のお誕生日おめでとう。 こびとのフレッシュタルトでお祝いをしていただきました。 フルーツたっぷりのこびとのバースデータルト。切りずらいかな〜 クッキープレートでお祝いです。 楽しい 幸せな7歳が過ごせますように。 こびとの里〒520-…

今日は、なんだか一気に秋になったような、 夜は風が涼しく 過ごしやすいというか肌寒い。。 台風のせいかな⁇ ひどくならなければいいけど、 あと数日で８月も終わり。 暑い暑いってブーブー言うけど、夏ってあっという間に終わるな〜、 てな感じですが、 ９…

日本最南端の駅 西大山駅 天気もよく 観光客もいっぱい、見晴らしのいい駅。 1日８本の運行、最終電車は21時台。 電車は見れなかったけど、行けて良かった〜。 お昼ご飯は、鹿児島出身のお友達が教えてくれた、唐船峡そうめん流し。 ここ唐船峡は、流しそう…

夏休みをいただいて、 ずっと行きたかった、鹿児島県へ行ってきました。 行きは、ピーチで。やっぱり 飛行機は早いです。関空から 鹿児島空港まで、50分ぐらいのフライト。最近買った本を読んで、うとうと寝て起きたらあっという間に鹿児島空港に着きました…

本日もご注文ありがとうございました。 山梨県の太陽(たいよう)という名前のすももをメインに。皮は紫色で果肉は柔らかくとっても甘く美味しいです。 読みたい記事があったので 、 久しぶりに暮しの手帖を購入。 朝ドラの、「とと姉ちゃん」に登場する雑誌「…

2種のアーモンドをキャラメリゼ ラム酒をほんのりきかせた、バタークリームと合わせ ふんわりのモカのスポンジで、 バタークリームをたっぷりサンド。 珈琲味のクリームで仕上げた、 モカバタープラリネケーキ。 ザクザクのプラリネとこっくりしたバタークリ…

お誕生日のタルト 「いい歳やから〜」っと、プレートなしのご用意でした。 いろんなフルーツを盛りだくさんに仕上げました。 地元 甲南の鶏が産んだ赤卵で作った バニラビーンズの香り高いカスタードクリームのタルト。 滋賀 信楽にある、 陶芸の森に行って…

贈り物ボックス ３種類の焼菓子が、入りました。 今期 バターケーキは、 すもも&自家製ヤマモモジャム。 お値段に応じてお作り致します。 お気軽に、ご相談ください。 こびとの里〒520-3314 滋賀県甲賀市甲南町杉谷2038-1T/F☎︎ : ０７４８－８６－３４５８Ma…

今日は 朝からお寺にお参りに行ってきました。お寺という事もあって、黒色の服を着て行ったのだけれど、夏に黒い服って滅多に着ていない事に 気づいた‼︎ 全身黒色の服は、熱を吸収してホント暑い そんなに意識もしていないけれど、そもそも 夏に黒い服ってそ…

あと少しで7月も終わり… 体力をつけて、水分もたっぷりとって、暑い夏を楽しむぞ！ 8月もどうぞよろしくお願いします。 ・フレッシュプルーンとレモンのタルト 甘酸っぱく、果肉がしっかりした旬のプルーンと、皮、果肉両方使ったレモンを合わせた、タルト。…