コビトノサト

2015 10月に、自宅を改装、工房を作り、焼菓子コビトノサトをスタートしました。

こどもの日

父の誕生日。

 

 天気もよく朝早く6時前に起床。

世間は、GW真っ只中ですが、おやすみなく頑張ります。

 

 

 

最近、生活に精米機が参加。

f:id:nobunobu1210:20180505222823j:image

玄米をその時食べたい精米歩合を選択し、食べられる、

素敵な機械。

炊けたご飯もなんだかとても美味しい気がするのです。

 

 

紅ほっぺ(いちご🍓の品種)のみの、スポンジシンプル生クリームうさぎ🐇ケーキ。

f:id:nobunobu1210:20180505231739j:image

7歳のお祝い。

喜んでいただけました。

嬉しくて、受け取りに来てくださったご両親さまと楽しくお話し出来ました。

ありがとうございました。

 

 

 

 

 

 

 

コビトノサト
滋賀県甲賀市甲南町杉谷2038-1
T/F☎︎ : 0748-86-3458
携帯: 090ー6976-9302
Mail✉️ : info@kobitonosato.com  

 

 

5月の焼きタルトのご案内

夏のような日。

 

夕方車に乗ったら、真夏の暑さな、車内でした。

 

5月がスタート。

緑がイキイキしていて

f:id:nobunobu1210:20180501174139j:image

1年の中で、新緑のこの時期が1番好き。

f:id:nobunobu1210:20180501174420j:image

風も心地よく、過ごしやすくて、それだけでとても嬉しい気持ちになります。

 

先日

夕方まちを歩いていたら、スーッとこの景観が目にはいり、

建物の間から、差し込む夕日がふわっとしていて

f:id:nobunobu1210:20180501211512j:image

それがとても心地よく、いい気分になりました。

 

 

でも、

ここ最近

こんな天気がいいのに、

明日はメイストーム(5月の嵐)がくるみたい。

 

 

ラズベリーホワイトチョコレートのタルト

f:id:nobunobu1210:20180501175155j:image

甘酸っぱいラズベリーとこっくりした甘みが特徴のホワイトチョコレートを組み合わせたタルト

  15㎝  2200円

  18㎝  2700円

  21㎝  3400円  (税込)

 

・ほうじ茶のクリームチーズの🧀タルト

香ばしい香り、風味のほうじ茶とアーモンドクリームを焼き上げ、その上から北海道十勝産のクリームチーズの、チーズクリームをさらに流し焼き上げるタルト。 

ほうじ茶は信楽の、茶のみやぐらさんのもの。

とても美味しいお茶です。

 

  15㎝ 2200円

  18㎝ 2700円

  21㎝ 3400円 (税込)

 

15㎝、18㎝のタルトは、全国発送致します。

お気軽にご相談くださいませ。

5月もどうぞよろしくお願い致します。

 

 

 

コビトノサト
滋賀県甲賀市甲南町杉谷2038-1
T/F☎︎ : 0748-86-3458
携帯: 090ー6976-9302
Mail✉️ : info@kobitonosato.com  

 

  

 

ありがとうございました。

いいお天気日。

 

4/28(土)、HANBAYさんへ

月1タルトの日。

オープン前にタルトを納品しに行かせていただくと、3組のお客様に待っていただいていて、少しだったけれど、お話もさせていただけました。本当に嬉しかったです。

 

f:id:nobunobu1210:20180429214750j:image

ありがたく完売いたしました。

来月は、5/26(土)です。

ご予定が合う方は、お立ち寄りいただければ嬉しいです。

これからも、よろしくお願い致します。

 

 

 

先日

f:id:nobunobu1210:20180429214845j:image

伏見の餃子屋🥟さんへ。

口の中が切れるほど皮がパリパリしているのが特徴だと、店主の方からお聞きし、お話も出来ました。3種のツケダレもあり、美味しくいただきました。

たれとラー油。

お皿には、先にラー油を入れて、タレを入れる順番がいいみたい。

いつも逆だったな。

これからは、先にラー油!

 

違うお店の、美味しい餃子も食べたいな。

 

 

 

 

 

コビトノサト
滋賀県甲賀市甲南町杉谷2038-1
T/F☎︎ : 0748-86-3458
携帯: 090ー6976-9302
Mail✉️ : info@kobitonosato.com  

 

 

明日

ほっこりと過ごしやすい日。

 

体調を崩してしまい、ブログが更新出来ずにいました。申し訳ありません💦

日々回復していると体が教えてくれているので、気が緩んでおります。が、体の状態と向き合いながら丁寧に生活します。

 

 

 

 

 

明日は、月1HANBAYさんのタルトの日。

販売していただきます。

f:id:nobunobu1210:20180427215302j:image

・いちごミルクタルト 
・焼きバナナとラムレーズンのタルト 
クーベルチュールチョコとナッツのタルト 
・自家製キンカンピールのタルト
・スパイスりんご🍎タルト 

 

 

 

 

場所 : 滋賀県甲賀市甲南町野川236

電話番号 :0748-86-4468

営業時間 :10:00〜17:00

 

タルトは、数に限りがございますが、

お時間のある方、お立ち寄りいただければ嬉しいです。

 

 

 

コビトノサト
滋賀県甲賀市甲南町杉谷2038-1
T/F☎︎ : 0748-86-3458
携帯: 090ー6976-9302
Mail✉️ : info@kobitonosato.com

 

 

旬な日。

 

筍をいただいたので、どうやって食べようかずっと考えていた。

ご飯もいいし、わかめが好きなので一緒に炊いた若竹煮にしてもいいかな。と。イメージはいっぱい。

結局、にんにくとオリーブオイルで香ばしく少し焦げ目をつけて焼いて、最後にさっと醤油。になりました。美味しかった。

旬のものはやっぱり美味しいな。

 

 

 

先日、日々窯さんから持ち帰った、茶器。

f:id:nobunobu1210:20180418001114j:image

小ぶりで扱いやすい。

一気に美味しいお茶が飲みたくなり、

お茶を飲む頻度が増えそう。

桜🌸の花びらの箸置きも。

 

 

れもん🍋ケーキ

f:id:nobunobu1210:20180418001755j:image

皮をすりおろし、果汁もたっぷりのケーキ。

 

 

 

暮らしの手帖の

大好きな高山なおみさんの記事をゆっくり読んで

f:id:nobunobu1210:20180418003458j:image

寝ます。

明日も楽しく頑張るぞ!

 

 

 

 

 

コビトノサト
滋賀県甲賀市甲南町杉谷2038-1
T/F☎︎ : 0748-86-3458
携帯: 090ー6976-9302
Mail✉️ : info@kobitonosato.com  

 

 

13日の金曜日だ!

金曜日

 

あっという間に、週末。

日々する事があるなか、ありがたく楽しく感じる事はたくさん!

本当に感謝です。

今朝も、嬉しいお誘いがあり、楽しみが増えました。

明日もまたいい1日にするぞ!

 

 

ソメイヨシノの時期は終わったけれど、

ピンクの大ぶりの桜が今、満開🌸

f:id:nobunobu1210:20180413235621j:image

f:id:nobunobu1210:20180414001210j:image

同じ桜でも全然違う印象。

 

 

 

信楽 朝宮の

f:id:nobunobu1210:20180414000426j:image

ほうじ茶とのお菓子を考案中。

美味しいお茶と合うお菓子

頭は柔らかく。

 

 

 

コビトノサト
滋賀県甲賀市甲南町杉谷2038-1
T/F☎︎ : 0748-86-3458
携帯: 090ー6976-9302
Mail✉️ : info@kobitonosato.com  

 

 

ふぉわーん

眠い日

 

寒くない!

すっきりした天気ではないけれど、風がぬるく、ふぉわーんとした気温。なので、お昼頃から眠かった。

桜も葉っぱ🌱が多くなってきて、少しさみしいけれど、新緑もとても楽しみです。

 

 

 

 

いちご🍓デコレーション

f:id:nobunobu1210:20180411201252j:image

甘酸っぱいいちごと、生クリームのみのシンプルで美味しいケーキ。

いちご多め🍓。

ご注文ありがとうございました。

 

 

スパイスクッキー

f:id:nobunobu1210:20180411201329j:image

シナモン、クローブ、カルダモン、ナツメグなど、スパイスをきかせたクッキー

甘さもちょうどよく、食感もかたすぎずで、

我ながらですが、私の大好きなクッキーです。

  

たくさんご注文くださいました。ありがとうございました。

 

 

 

 

お客さまとして、お出会いした、

素敵なご夫婦で陶芸家日々窯さんの春の陶器展へ行ってきました。

お茶の先生、野島さんにお茶を入れていただきました。

お着物も桜模様で、とても素敵でした。

f:id:nobunobu1210:20180411193040j:image

 

桜のらくがんなど、3種のお菓子

f:id:nobunobu1210:20180411193657j:image

桜🌸、写真を撮る前にかじっちゃった。

f:id:nobunobu1210:20180411193735j:image

どれも上品なお味で、美味しかった。

 

お話もゆっくりさせていただき、知らない事をたくさん教えてくださり、楽しい時間を過ごすことが出来ました。

いつもお菓子を食べてくださって、本当に嬉しいです。ご縁ってありがたく嬉しいな。

 

陶器もしっかりお持ち帰り。

次回載せまーす。

 

 

コビトノサト
滋賀県甲賀市甲南町杉谷2038-1
T/F☎︎ : 0748-86-3458
携帯: 090ー6976-9302
Mail✉️ : info@kobitonosato.com