コビトノサト

2015 10月に、自宅を改装、工房を作り、焼菓子コビトノサトをスタートしました。

自家製バター

4月最初の月曜日。

 

今日もポカポカいいお天気。

この時期の気候は、心地よくて気ものーーんびりしたくなり困るな。

でもほんとにいい時期!!

しばし貴重な日を堪能しよう。

新しくなったあさイチも、ロスどころか、おもしろく、素敵で毎朝が楽しみだな✨

 

 

自家製バター

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脂肪分の高い生クリームと塩だけで作るバター。市販で買うバターとは、味が全く異なって、衝撃的でした。シンプルな味で美味しい。

パンに🍞塗っても、オムレツにしてもいい!

 

 

 

 

バナナ🍌とクーベルチョコレートのバターケーキ

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美味しい組み合わせ

ご注文ありがとうございました。

 

 

 

コビトノサト
滋賀県甲賀市甲南町杉谷2038-1
T/F☎︎ : 0748-86-3458
携帯: 090ー6976-9302
Mail✉️ : info@kobitonosato.com  

 

 

桜が満開の日。

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花びらも、散っていなく、今がぷっくりどっしり、最高にきれい。

 

4月がスタート。

気候も心地よく日中過ごしやすくて、日が暮れるのもだいぶ長くなったと実感します。

散歩をされるかたも多く見かけるようになりました。

おやすみの日も、外でのんびりと過ごしたくなります。

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足元には、つくしも発見!

ぴょんと高く伸びていてなんとも、かわいらしかった。

 

 

 

今日のタルト

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フルーツ多め。

オレンジ🍊は、ドライに。

 

お義母さまへのお誕生日ケーキをご注文いただきました。ありがとうございました。

 

 

 

 

 

コビトノサト
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4月の焼きタルトのご案内

3月もあと2日。

 

滋賀も桜がきれいに咲いてきました。桜は華やかで見ていて心が穏やかになります🌸

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短い期間だけれど、ほんとにいい時期。

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力強いな。

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花びらが散った様子もポツポツなんだかかわいかった。

 

今日は、朝のニュース番組で今年の4分の1が終わりました。と言っていた。実際そうなんだけど、改めていうと、なんと早い。。

4月も、そうやってあっというまにすぎそうですが、頑張っていきまーす。

 

 

 

デコポンのタルト

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和歌山から仕入れた、デコポンで作るシンプルにデコポンの味が伝わるタルト。

デコポンは、みずみずしく、味が濃いので、タルト生地とアーモンドクリームで焼き上げると、旨味が凝縮して酸味と甘みを楽しんでいただけるタルトです。

 ・15㎝  2000円

 ・18㎝  2500円

 ・21㎝  3000円 (税込)

 

・煮込みりんご🍎とアールグレイクランブルタルト

アールグレイの紅茶で煮込んだりんごを、アーモンドのクランブルと一緒に焼き上げたタルト。

アールグレイの風味とタルト生地と一緒に味わっていただきたいです。

   ・15㎝  2100円

   ・18㎝  2600円

   ・21㎝  3200円(税込)

 

 

 

 

4月もよろしくお願い致します。

 

 

コビトノサト
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お祝い

早起きの日。

 

大好きなサンドイッチとコーヒーで朝ごはん。今日のサンドイッチは、新玉ねぎスライス、きゅうり、レタス、人参千切り、ハム、スライスチーズ。

野菜メインのサンドイッチには、味が、きゅっとしまって、スライスチーズは必須なのです。

おいしくてついつい食べすぎてしまう。。

 

 

 

本日のタルト

御出産のお祝いにご注文くださいました。

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いちごは、さちのか、

みずみずしくて、中まで赤く美味しい。

他、旬のフルーツも使用したタルト。

喜んでいただけたかな。

 

 ・15㎝  3400円

 ・18㎝  4000円

 ・21円  4800円  (税込)

フルーツ多めなど、ご希望に対応させていただきます。

 

 

先日、酒蔵見学へ

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昔、縁があり日本酒を勉強しました。

日本酒は、作るお米の品種、工程、一種類一種類、全部が違っていて、奥深くおもしろいです。

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蔵のなかはひんやりとしていて、見るものすべてが普段見ないもので、楽しかったです。

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名古屋から、男性4人で来られている70代ぐらいのおじさま方がおられて、

MYお猪口を持ってきて美味しそうに日本酒を飲んでおられました。

とても楽しそうでみていてこちらまで楽しい気持ちになりました。

 

さっそく次は、北の酒蔵に行く計画予定です!

 

 

 

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ありがとうございました。

HANBAYさんにタルト販売の日。

 

今日は、暖かく動きやすい土曜日。朝からタルトの仕上げをし、

HANBEYさんオープン10時前に到着。着くなり、待ってくださっているお客様がおられて、

タルトのファンですと言ってくださり幸せな気持ちになりました。

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バタバタして写真を撮り忘れていて、急いで撮影

午前中に完売致しました。

お客さまとお話しも出来て嬉しかったです。

足を運んでくださった皆さま、本当にありがとうございました。

 

 

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写真は、HABEYさんの裏の景色

来月も販売してくださいます。日時はまたお知らせ致します。

 

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お知らせ

 関西の桜が開花の日

今年は、例年よりかなり早く桜🌸が開花したとニュースで知りました。

早く春が来るんだな。

今年は、花見、どこかに行きたいな。

 

 

 

今週末の3/24(土)、HANBEYさんで、タルトを販売してくださいます。

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昨年の12月末、HANBEYさんの冬のセールにタルトを販売してくださり、またお声をかけてくださいました。本当に嬉しいです。美味しいケーキがお届け出来るよう頑張ります。

 

 場所 : 滋賀県甲賀市甲南町野川236

電話番号 :0748-86-4468

営業時間  :10:00〜17:00

 

タルトは、数に限りがございますが、

お時間のある方、お立ち寄りいただければ嬉しいです。

 

 

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赤いいちご

日曜日。

 

世間は、おやすみの日。

今日は、お友達が、お土産を持ってきてくれたり、いいお話を聞かせてくれたりと、

嬉しい日になりました。

 

 

よつぼし

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ツヤよく、赤い。

甘味酸味のバランスもよくて、美味しいいちご🍓。

まだまだいいいちごが使える事が嬉しいな。

 

ご注文の型抜きクッキー

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ご購入されたプレゼントに🎁クッキーをつけたいと。

せっかくなら、コビトノサトのお菓子をとご注文くださいました。

バターと粉の風味がシンプルに伝わるクッキーです。

 

ありがとうございました。

 

 

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