コビトノサト

2015 10月に、自宅を改装、工房を作り、焼菓子コビトノサトをスタートしました。

年末年始のお知らせ

 お疲れ様でした。

今日は、嫌になる程の寒さではなかったかな。

今日は、12/20!あと10日ほどで今年が終わると思うと、1年があっという間で、衝撃です。。

 

年末、31日まで営業します。

年始は、1/1、2の2日間、お休みをいただき

1/3から、営業再開します🎂

よろしくお願いいたします。

 

 

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納豆オムレツをおともに。

 

 

 

 こびとの里
〒520-3314 滋賀県甲賀市甲南町杉谷2038-1
T/F☎︎ : 0748-86-3458
携帯: 090ー6976-9302
Mail✉️ : info@kobitonosato.com

今週スタート!

今日もご注文ありがとうございました。

 

今日 手に入ったゆず。

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今年の柚子は、香りもよくいい質な様に思います。

タルトに、ピールに、

ピールでケーキにしようと思います。

 

 

Xmas🎄まで、あと少し。。

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ワクワク、ドキドキ!

 

 

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暖かい日

今日は、ほかほかと暖かい日でしたね。

車に乗っていたら、少し暑いぐらい。

 

 

 

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なごみちゃん、13歳のお誕生日おめでとうございました。

お客様のご希望で、チーズ生地のバースデータルトでした。

通常は、地元の赤卵で作るカスタードクリームです。ご希望ご要望あれば、ご気軽にお問い合わせください。

 

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ラッピングも、 Xmas仕様です🎄

 

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明日も頑張っていきましょ!!

 

いちじくバターサンド

バニラビーンズの香りをきかせた、

独自の配合のクッキー生地に

ドライいちじくをラム酒につけこんで、

バタークリームと一緒にサンドしました。

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・いちじくバターサンド

・レーズンバターサンド

       5個 1セット 900円

  要冷蔵で 全国発送いたします。

 

 

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誕生日

特別な1日!

12月10日 誕生日を迎えました。

何歳になっても、家族、まわりのみんなからおめでとうと言ってもらって、お祝いをしてもらえて、本当に幸せな1日でした。

また新たなスタート!!

気持ちが満たされ、頑張ろうと強い威力が増しました。

これからも、よろしくお願いいたします(^∇^)

 

辻和美さんの展示を見に、ギャラリーフィールアートゼロへ 

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素敵な展示でした。

そして、

自分へのプレゼント

ガラスの小さめの器 2つをお持ち帰りしました。

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わらないように気をつけなければ!

こだわりの素材

今日は12/8。

12月に入って、早くももう一週間が経ったなんて。。

3年に1回ぐらいのペースで 年末にインフルエンザにかかる私。。今年も無事終わった〜と思って気が抜けるのか。。今年は、絶対インフルエンザになりたくない!

マスクをして  風邪をひかないように 気をつけています!!

みなさまもお気をつけください。

 

 

地元滋賀県産の小麦粉 リンドウ

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の小麦粉を使用しています。

粒子が細かく、焼き上がりの小麦の風味が香ばしい 後に残る小麦の味が強い です。

 

地元 甲南産の赤卵

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卵黄がふっくりと盛り上がり、濃い味の赤卵!

 

素材がいいと出来上がりの美味しさが、やはり違うと実感します。

より うまさが表現出来たらいいな〜

頑張ります!

 

 

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Xmasケーキのご案内

本日もありがとうございました。

今日はいい天気でしたね。洗濯 ふとん干し日和。 室内よりも外にいるほうが暖かかったです。

Xmasケーキのご案内です🎄。

Xmasケーキは、やはり いちご🍓とサンタがのった生クリームのホールケーキ!が私のイメージ!

こびとの里の主力、 タルトのクリスマスケーキもいる!

と、今年のXmasケーキは、2種のお作りです。

 

 

・生クリームケーキ

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いちごと生クリームを二層サンドした、甘酸っぱい王道いちごショートデコレーション。

 

・Xmasタルト

いちごとホワイトチョコレートのタルト。

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タルト生地、アーモンドクリームの上に、

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地元産のいちご、特製フランボーズジャム、クーベルチュールホワイトチョコレートのクリームの組み合わせのXmas限定タルトです。

 

 

  15㎝  3500円

  18㎝  4200円 (税込)

 

Xmasケーキのご予約は、12/20(火)までとさせていただきます。

よろしくお願いいたします。

ご注文お待ちしております。 

 

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