コビトノサト

2015 10月に、自宅を改装、工房を作り、焼菓子・こびとの里をスタートしました。

香港

昔、香港に行った際 見つけて即買いした、口金。使う口金は限られるんだけれど、今もとても大事に使っています。
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使う度、ホント買って良かったな〜と思う製菓道具。
香港は、調理 製菓 器材の質が良くて、道具屋の通りがあるとチェックして行ったので、
口金を含め ケーキ型 ナイフなどなど、色々持ち帰りました。 
中華包丁 中華鍋も欲しかったけれど 大きく重かったので、それは断念して帰りました。
。。買わなかった事が、今も少し後悔。。





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家のスズランスイセンが咲きました。可愛く咲いています。
春が来て嬉しいな〜。