コビトノサト

2015 10月に、自宅を改装、工房を作り、焼菓子コビトノサトをスタートしました。

2017-06-22から1日間の記事一覧

こだわりの素材

本日もありがとうございました。 梅雨時期ならではの、湿度が多く、じっとりと肌にまとわりつくだるーい日でしたね。 コビトノサトのお菓子の主役 リンドウという滋賀産の小麦粉 を使用しています。 比較的さらっとしています。 平飼いの、地元の赤卵 卵黄は…