コビトノサト

2015 10月に、自宅を改装、工房を作り、焼菓子・こびとの里をスタートしました。

ピンク色のいちじく

金曜。

 

朝晩が、ほんとに寒くて今日も朝早く目が覚めてしまう。

毛布をだそうと思う。

 

 

いちじくでお作り出来る時期ももうあと少しかな。と思いながら

このほんのりした、ピンクのフルーツの

ケーキ、

とても好きなタルトです。

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シャインマスカットの時期ももう後すこし。

 

 

先日

愛知県瀬戸市

紅葉🍁を見に

岩屋堂公園へ

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何回 少し早かったと言ったかな。

今週が見頃らしいです。

 

瀬戸大滝

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ハイキングにとてもいい日。楽しく過ごすことができました。

 

 

 

 

コビトノサト

滋賀県甲賀市甲南町杉谷2038-1
T/F☎︎ : 0748-86-3458
携帯: 090ー6976-9302
Mail✉️ : info@kobitonosato.com

 

スパイスカレー

月曜が祝日

 

水曜の今日が水曜な感じがしない。

 

朝晩はすっかり寒くなったけれど、昼間はいいお天気で気持ちよかったなー。

 

 

柿のタルト

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23歳のお誕生日ご本人さまのご希望で

フレッシュの柿のみのタルト!!

珍しいですねっと、受け取りに来てくださったお母様と色々お話が出来ました。

 

 

アーモンドクリーム、カスタードクリーム、生クリームの上にたっぷりの柿を。

 

喜んでいただけたかな。

おめでとうございました。

 

シカゴに住むお友達に、色々なスパイスをもらい、

レシピを教えてもらったので

カレーを!

 

 

25歳ぐらいの頃だったかな、

バリ島に旅をして

石臼に目がとまり、ずっと大切に使いたい!と気に入って、

びっくりするほど重いのに、頑張って持ち帰りました。

でも、あまり出番がなくて。。

 

今回、大活躍!

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カルダモン、クミンシードのホールを叩きます!
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美味しいカレーになりますように。

 

 

ハンベイさんで

今週も木曜から焼き菓子を販売していただきます。

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HANBEY
場所 : 滋賀県甲賀市甲南町野川236
電話番号 :0748-86-4468
時間 :10:00〜17:00

 

 

 

 

コビトノサト
滋賀県甲賀市甲南町杉谷2038-1
T/F☎︎ : 0748-86-3458
携帯: 090ー6976-9302
Mail✉️ : info@kobitonosato.com

 

 

11月の焼きタルトのご案内

朝からとてもいい天気で、過ごしやすい

明日から11月

 

11月も、楽しくパワフルに

頑張っていきます。

1つ1つ丁寧に。

 

よろしくお願い致します。

 

 

 

・地元産渋皮栗のタルト

1つ1つ丁寧に剥いた、地元産の渋皮栗🌰、タルト生地、アーモンドクリームと焼き込んだタルト。

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シンプルに栗のみ、旬の秋のお味を楽しんでいただければと思います。

・15㎝ 2300円

・18㎝ 2800円

・21㎝ 3800円 

 

 

 

・さつまいもとクリームチーズのタルト

紅あずまを、オーブンで低温で長時間火を入れホクホクに仕上げて、北海道十勝産のクリームチーズと合わせるタルト。

こちらも旬の秋タルト

 

・15㎝ 2200円

・18㎝ 2600円

・ 21㎝ 3600円 

 

 

15㎝ 、18㎝のタルトは、全国発送させていただきます。

お気軽にご相談くださいませ。

 

 


滋賀県甲賀市甲南町杉谷2038-1
T/F☎︎ : 0748-86-3458
携帯: 090ー6976-9302
Mail✉️ : info@kobitonosato.com
コビトノサト

 

 

ありがとうございました。

天気のいい月曜日。

 

10月最終週

いい一週間になればいいな。

 

ハンベイさんの

タルトの日

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たくさんの方が、買いに来てくださり、

完売。

色々お話もできて

嬉しい日になりました。

 

ハンベイの裕美子さん、美穂さん、お世話なり本当にありがとうございました。

 

 

来月

タルトの日は、11/23(土)

お時間おありの方は、ふらっとお立ちよりいただければ嬉しいです。

 

 

 

 

先日

三重 伊勢の餃子屋 美鈴さんへ

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ずっと行ってみたかったけれどなかなか、行けないでいた美鈴さん。

餃子好きにはたまらない、

目の前で餃子を包んでくださる。

 

美味しかったー。

 

 

明日も頑張ろう!

 

 

 

コビトノサト
滋賀県甲賀市甲南町杉谷2038-1
T/F☎︎ : 0748-86-3458
携帯: 090ー6976-9302
Mail✉️ : info@kobitonosato.com

 

 

 

タルトの日

雨降りの金曜日。

 

肌寒くて、しまってあった長袖服を探しました。

 

バタバタと一週間がすぎて

あっという間に、

週末は、ハンベイさんでタルトの日です。

 

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地元産の和栗

 

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鬼皮をむいて、渋皮煮

 

栗の美味しさはこの手間がプラスされるな。

この栗🌰を、タルトにします。

 

明日のタルトのラインナップ

・地元産渋皮煮和栗

・いちじくとカマンベール(フランス🇫🇷)

・ラフランス

・さつまいも(鳴門金時)とクリームチーズ

・5種のナッツのキャラメル

 

です。

 

明日 、お時間おありの方はふらっとお立ち寄りいただければ嬉しいです。

明日も楽しい、いい日になりますように。

 

 

HANBEY
場所 : 滋賀県甲賀市甲南町野川236
電話番号 :0748-86-4468
時間 :10:00〜17:00

 

 

 

 

 

 

コビトノサト
滋賀県甲賀市甲南町杉谷2038-1
T/F☎︎ : 0748-86-3458
携帯: 090ー6976-9302
Mail✉️ : info@kobitonosato.com

 

 

 

 

台風

台風 皆さま、ひどい影響がでませんように。

 

今夜もどうなるんだろうか。

年々台風が怖いものだと思います。

被害がひどくない事を祈ります。

 

 

 

I beans coffeeさん 2周年記念のセール

10/12(土)〜10/14(祝)

11:00〜17:00

 

珈琲豆 全品30%offで、販売してくださいます。

200gお買い物の方に、コビトのお菓子をプレゼント🎁。

アイビーンズさんの美味しい珈琲と

お菓子を一緒にゆっくりしたお時間を過ごしていただければ嬉しいです。

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はじめてアイビーンズコーヒーさんに行ってくださったお客様もおられて、

 

美味しい珈琲と珈琲にあう私のお菓子、とても美味しかったと、

ご連絡をいただいき、とても嬉しかったです。

ありがとうございました。

 

 

セールも、あと2日。是非。

 

 

I beans coffee 甲南店

滋賀県甲賀市甲南店新治20881号室

営業時間 11:00〜17:00

定休日 日 月

☎︎ 0748-86-1150

 

 

 

 

アメリカ🇺🇸シカゴに住む友が、

持ち帰ってくれた。

 

カリフォルニアの赤ワイン、

オリーブオイル、

イチジクのバルサミコ酢

数種類のスパイス、

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全部 オーガニックだそう。

 

重いのに、たくさん持って帰ってきてくれて

ホントにありがとう。

この味を楽しみながら、これから過ごします。

 

あ!

いちじくのバルサミコ酢、 タルトに使ってみよう。スパイスも!!

 

 

 

日本滞在もあっというまで、

先日、遠いシカゴに帰ってしまい

寂しかったけれど、

LINEもあって、

遠いようでいつも身近に居てくれる感じ。

本当にいつも、ありがとう。

無事、帰って安心しました。

 

 

また次、会えるまで、お互い頑張ろうね。

 

 

 

 

 

コビトノサト
滋賀県甲賀市甲南町杉谷2038-1
T/F☎︎ : 0748-86-3458
携帯: 090ー6976-9302
Mail✉️ : info@kobitonosato.com

 

 

お祝い焼菓子

秋晴れ。

 

今日はカラッとした、とてもいいお天気で、気持ちよかった。

朝晩は、すっかり寒くなってやっと秋を感じるな。

 

 

 

週末

10月12日(土)〜14日(祝)の3日間

I beams coffee 甲南店さん

(アイビーンズコーヒー)

2周年記念。

 

珈琲豆を、全品 30%off

で販売されます。

2周年という事で、珈琲豆200g以上お買い上げのお客様に、コビトノサトの焼き菓子をプレゼントしていただきます。

 

アイビーンズのオーナーさんとご相談させていただき、珈琲に合う 

焼き菓子を

ご用意いたします

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どれも皆さまに食べていただきたいおススメのお味です。

 

 

週末の台風の進路が気になりますが、

3連休

美味しい珈琲豆を求めに、お立ち寄りください。

お菓子は先着順になります。

 

どの珈琲も美味しいアイビーンズさんの2周年のお祝いに参加出来ること

本当に嬉しいです。

 

お楽しみに。

 

 

 

I beans coffee 甲南店

滋賀県甲賀市甲南店新治20881号室

営業時間 11:00〜17:00

定休日  日 月

☎︎ 0748-86-1150

 

 

 

 

 

コビトノサト
滋賀県甲賀市甲南町杉谷2038-1
T/F☎︎ : 0748-86-3458
携帯: 090ー6976-9302
Mail✉️ : info@kobitonosato.com