コビトノサト

2015 10月に、自宅を改装、工房を作り、焼菓子・こびとの里をスタートしました。

クリスマスケーキのご案内

12月スタート。

 

暖かくて、12月にピンとこないな。

 

誕生月。

より楽しみになりそうで、ワクワク!

今年あと1カ月駆け抜けるぞー

 

ご一緒によろしくお願い致します。

 

 

 

 

クリスマスケーキ🎄🎂、今年も数に限りがございますが、お作りさせていただきます。

ご案内お待たせしたしました。

 

 

・クリスマス🎄生クリームデコレーションケーキ🎂

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・15㎝  3,800円

・18㎝  4,500円(税込)

いちご🍓とスポンジのシンプルにお作りさせていただく、クリスマスケーキです。

 

 

 

 

クーベルチュール(フランス🇫🇷産)チョコレートのガトーショコラデコレーションクリスマス🎄ケーキ

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・15㎝  3,800円

・18㎝  4,500円 (税込)

 

 

今年最後の、特別なケーキ

思いを込めて、大切にお作りしたいと思います。

 

12/23、24、25日

ご都合いいお時間ご注文受け賜ります。

 

お気軽にお電話くださいませ。

 

 


コビトノサト
滋賀県甲賀市甲南町杉谷2038-1
T/F☎︎ : 0748-86-3458
携帯: 090ー6976-9302
Mail✉️ : info@kobitonosato.com

 

 

12月の焼きタルトのご案内

11月も、あっという間。

 

たくさんの方にお菓子を食べてくださり、

記憶に残る、1ヶ月を過ごす事ができました。

皆さまありがとうございました。

今年最後の1ヶ月、頑張っていきます、

12月もよろしくお願い致します。

 

 

12月の焼きタルト

・赤ワイン紅玉りんご🍎コンポートと3種のレーズンのタルト

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この前、HANBEYさんのタルト販売の日に、1番に売り切れた、赤ワイン紅玉りんご🍎のコンポートのタルトを、12月は、3種のレーズンと一緒に焼き上げました。

りんごは、クローブ、カルダモンのスパイスと一緒に赤ワインでコンポートにしています。

 

・15㎝ 2,400円

・18㎝ 2,900円

・21㎝ 3,600円(税込)

 

 

私自身、他にないベストな組み合わせが浮かんだ、

・カマンベールチーズとドライイチジクのタルト

甘いものがお好きな方はもちろん、ワインにも合うタルト🍷です。

 

・15㎝ 2,500円

・18㎝ 2,900円

・21㎝ 3,600円(税込)

 

 

15㎝、18㎝の焼きタルトは、全国発送させていただきます。

お気軽にご相談ください。

 

 

先日の、HANBEYさんでの、タルトの日もありがたい事に1時間ほどで完売。

12月は22日です。

頑張ってたくさん焼いて行きたいと思います!

 

 

 

 

コビトノサト
滋賀県甲賀市甲南町杉谷2038-1
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レセプションパーティー終了

11/24

 

塩谷良太さんのレセプションパーティーのお菓子をお作りする、ご依頼を承り、

 

お受けしてから、数ヶ月ずっと何をしてもいつもパーティーのお菓子の事が頭の中に、ありました。

 

作品の写真をじっくりみて

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塩谷さんの今回の作品をイメージしたお菓子、うまく出来るかな、パーティーに来てくださる方に、塩谷さんの作品とお菓子をみてどう思われるかなと、そんな事を考えていました。

 

 

11月初め、パーティー前に塩谷さんに直接お出会いする機会を、今回塩谷さんの展示を開催される芸術文化会館さきらさんの原さんが、つくってくださり、

直接、塩谷さんにお出会いし作品に触れると、事前に私が勝手に抱いていたイメージと異なっていた事に気付いて、短い時間ではあったけれど、

とても意味のある時間を過ごす事ができました。

その日から、塩谷さん、塩谷さんの作られる作品の見え方が私なりにシンプルに伝わって、

色々なお菓子のイメージが湧いてきました。

 

 

 

さきらアートパーク2018

塩谷良太展

 

物腰

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野外と室内の一帯の

ひとてま

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たくさんの方々とお出会いしお話できて

皆さまに喜んでいただけました。

 

 

 

塩谷さんをはじめ、さきらの関係者さま、お力添えくださった原さん、皆さまに感謝申し上げます。

本当にありがとうございました。

 

 

塩谷さんの展示は、

12/2まで展示されます。

お時間ご都合ある方は、是非。

私のように塩谷さんの、作品に触れて何か感じ、嬉しくなっていただければと思います。

 

 

 

 

帰り

 

さきらさんの入り口に展示されてある、

ピンクとブルー色の物腰の作品と、同じ土で作られたおちょこを、塩谷さんにいただいた。

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嬉しいな。

お気持ちにも感謝。

 

私の今回のお菓子作りの思いも詰まって、ずっと大切に使っていこう。

 

 


コビトノサト

滋賀県甲賀市甲南町杉谷2038-1
T/F☎︎ : 0748-86-3458
携帯: 090ー6976-9302
Mail✉️ : info@kobitonosato.com

 

 

タルトの日

明日は、タルトの日。

 

HANBEYさんで、タルトを販売していただきます。

 

 

今月のラインナップ

・和栗のタルト(地元産)

・紅玉りんご🍎の赤ワインコンポートタル

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・カマンベールチーズとドライイチジクのタルト

・柿とクーベルチュールチョコレートのタルト

・かぼちゃとラムレーズンのタルト

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タルトは、数に限りがございます。

ダーニングのお教室も、当日され、

先月より、たくさんお作り致します。

 

お時間がおありの方は、ふらっとお立ち寄りいただければ嬉しいです。

 

HANBEY

場所 : 滋賀県甲賀市甲南町野川236
電話番号 :0748-86-4468
時間 :10:00〜17:00

 

 

 

明日も晴れの予報、楽しみにしております。


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貴重な経験

水曜日。

 

あっという間に、もう水曜。

より一層寒くなって、今日は滋賀信楽で氷点下1℃になったみたい。

びっくりするな。

風邪をひかないように気をつけなければ。

 

 

 

さきら あーとパーク2018

塩谷良太展

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かたちに、かたちのないもの

2018.11.24.(土)〜12.2.(日)

10:00〜17:00

会場:栗東芸術文化会館 さきら

入場無料/休館日11.26(月)

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陶造形作家 塩谷良太さんが、滋賀 栗東市のさきらさんで、展示されます。

 

展示の初日、関係者様を招いてレセプションパーティーが開催され、その時のお菓子を担当させていただく機会を頂戴しました。

 

今までにないお仕事で、ドキドキですが、私のできる限りの力を発揮して、美味しいお菓子を皆さまに食べていただけるように、

頑張りたいと思います。

 

 

 

あーとパークでのイベントは、入場無料で、

ワークショップも開催されます(こちらは先着30名、1組600円)。

野外室内に塩谷さんの作品を見ていただけます。

初日は塩谷さんも会場におられるので、

お時間おありの方は、是非どうぞ。

素敵な作家さんです。

 

 

当日まで気持ちがいっぱいだな。

 

 

 


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スッキリ

今週がスタート

 

 

 

 

 

お仕事で、陶芸の森へ

 

もみじ🍁が紅く色づいていた。

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空は、青く
もみじは力強い。

 

陶芸の森の、偉大な事を初めて実感する。

陶芸家さんや、陶芸の森のスタッフの方などなどたくさんの出会いがあり、

お話しもゆっくりする事が出来て、

 

ものつくりって、その人の本質みたいなものが、イメージであり、作るものにあらわれるんだなと、

 

私も頑張ろうって思える、感慨深い日になったな。

 

 

チョコレートクリームのお誕生日ケーキ

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スポンジ生地もチョコレート生地

うさぎ🐇ちゃんのお名前プレート。

 

お誕生日おめでとうございます。

ご注文いただきありがとうございました。

 

 

暮らしの手帖を購入

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大好きな高山なおみさんの記事もあって

土井先生の記事もおもしろそう。

 

 

内容が濃くて、

読むのが楽しみだな。

 

 


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暖かい雨

今日もあたたかい日。

 

朝から雨降りだけど、11月なのに、寒くない。

もみじ🍁も色ずきはじめたとニュースで教えてくれていた。

紅葉シーズンは、どこも混むから大変。

だけれど、

大きなマフラーを首にぐるぐるに巻いて、あかいもみじを見ると

今年も寒い冬がやって来るなと実感する

ので、楽しませてもらおう。

 

 

阿山農産さんの米粉

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配合を考え、スポンジ生地を焼きました。

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キメも細かく、

ふわふわで、想像以上の出来。

 

とても嬉しい!

 

小麦にアレルギーを持たれているかたにもケーキを食べていただけるな。

 

米粉の生クリームデコレーションケーキ、お作り致します。

ご注文の際に、粉のご希望をおっしゃていただければと思います。

 

 

 


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