コビトノサト

2015 10月に、自宅を改装、工房を作り、焼菓子・こびとの里をスタートしました。

ご結婚のお祝いケーキ

心温まる日。

 

 

ご結婚のお祝いのケーキ

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さちのか、よつぼしという品種のいちご2種🍓でお作りしたデコレーションケーキ🎂。

ご入籍本当におめでとうございます。

 

白いスイートピーと一緒に。

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お祝いのケーキをお作りできる事、日々嬉しく思っております。

食べてくださる方に喜んでいただけるよう、頑張っていきたいと思います。

 

 

 

 

コビトノサト
滋賀県甲賀市甲南町杉谷2038-1
T/F☎︎ : 0748-86-3458
携帯: 090ー6976-9302
Mail✉️ : info@kobitonosato.com  

 

バレンタイン前夜

スッキリした日

 

先週は、お友達、お客さま、大好きな方たくさんとお会いし、また色々なお話が出来ました。

楽しくて、嬉しくて、心が軽くなって

頭の中も整理出来たように思う。

何より前向きになり、気分がとてもいい。

皆さまに支えられて、ほんとうにありがたいな。

また明日も頑張ろう!

 

塩キャラメルとバナナのタルト

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生クリーム、バター、お砂糖で作る自家製キャラメルとバナナのタルト。

本日も、ツヤよく焼き上がりました。

 

 

 

 黒と白

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明日のバレンタインに、

お客様のもとに、郵送させていただきました。

明日のお受け取りが、ワクワク。

喜んでくださるといいな。

 

ご注文ありがとうございました。

 

 

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バレンタインのお菓子

頭の中がいっぱいの日。

 

色々考える事があり、うまく分散できていない。どうすれば器用に出来るのか、最近の私の課題です。

 

お友達と話しをして、お友達が、司馬遼太郎竜馬がゆくを読んだらしく、

本の事を色々教えてもらいました。

 

知らない事を知るって嬉しいな。

私も色々学んで、吸収しよう。

 

 

バレンタインのお菓子

いちご🍓、ブルーベリー、ラズベリーとチョコレートのガトーショコラ

クーベルチュールチョコがけ

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6㎝×13㎝ 1200円 (税込)
8㎝×17㎝  2200円(税込)

 

 

バレンタインセット

   1200円(税込)

チョコレート🍫クッキー、

チョコレートとクランベリーのバターサンド

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チョコのブラウニー

 

 

お気軽にご相談くださいませ。

 

 

 

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スーパーフライデー

金曜日。

 

あ!今日は吉野家の牛丼がもらえる日だった!

 

本日もありがとうございました。

 

 

スポンジ生地

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滋賀県産小麦粉のリンドウ、地元の赤たまごで焼いています。

美味しい食材で作ると、本当に味の違いを実感します、

きめ細やかにたまごのうまさと風味が🥚伝わるいい生地に仕上がります。

うまく焼けてほんとうに嬉しい!

もっともっと上達出来ればいいな。

 

本日は、よつぼしという品種のいちごを使用したお誕生日ケーキをお作りしました。お客様とお話出来て嬉しかったです。

おめでとうございます。

 

 

 

 

先日、ふらっと、

三重県伊賀市にある、ギャラリーやまほんさんへ 

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行った日は、パラパラ雪が降っていました。

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たまに行っては癒される、大好きなやまほんさん。

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少しの滞在時間だったけれど、穏やかに過ごすことができました。

 

 

明日は雪、どうかな。

 

 

 

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2月の焼きタルトのご案内

布団からなかなかでられない日。

 

あっと言う間に、1月ももうあと少し。年があけてから早かったな。早く暖かくなって欲しいけれど、2月が一番雪が心配な月。

インフルエンザも流行っているみたいで。。

インフルエンザは昔に、何度もかかっているので、今年はかかりたくない。

うがい手洗いは、丁寧に、風邪対策は万全にしなければ。

暖かいお風呂に入って、寝よう。

 

 

 

2月の焼きタルト

・生チョコレートとラムレーズンのタルト

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カカオ、カカオバター成分のパーセンテージが高いクーベルチュールのチョコレートで生チョコを作り、ジャマイカ産のブラックマイヤーズラムに漬け込んだレーズンと一緒にタルト生地と焼き込んだチョコレートタルトです。

 2月、バレンタインの贈り物にもいかがでしょうか?

  15㎝ 2100円

  18㎝ 2500円

  21㎝ 3400円     (税込)

 

・塩キャラメルとバナナ🍌のタルト

生クリーム、バターなので作る自家製キャラメルに塩、バナナを合わせたタルト

塩キャラメルとバナナの相性がまた抜群にあうんです。

 15㎝ 2000円

 18㎝ 2400円

 21㎝ 3300円   (税込)

 

 

バレンタインに、チョコレートのお菓子をいくつかご紹介したいと思っております。

詳細は後日改めてさせていただきます。

 

2月もどうぞよろしくお願い致します。

 

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大好きな音楽

動きたくない日。

 

週末から、連日寒すぎて、夜ご飯からの動きがほんとうに鈍い。。

どうにかしたいけれど、どうにもならなくて。

 

 

 Water Wate Camel

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5年前ぐらい前に初めて出会って聞いてから、大好きな音楽。

 

ここまた最近、日々聞いています。

やっぱりいい。数枚アルバムが発売されて、全曲聴いているけれど、このCDが1番好きかな。

今夜も、聞いて眠りにつこう。 

 

 

お祝いケーキ 

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おとうさんお誕生日おめでとうございます。

 

さちのかという、甘み酸味のバランスが、いい品種のいちご🍓をお使いしました。お口に合ったかな。

 

 

この度、滋賀県小麦粉、卵、生クリーム等の原材料の値上げにともない、2月からケーキのお値段が変更になります。

 

 15㎝  3400円

 18㎝  4000円

 21㎝  4800円 (税込)

 

これからもよろしく、お願い申し上げます。

 

 

 

 

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れもん色🍋

あたたかい日。

 

今日は、朝から太陽が照って、寒くなくとても過ごしやすかった。

でも、来週からまた寒波がくるそうで、心配。。

雪が降ると本当に車の運転をしたくなくなります。(昔滑って…怖い経験があって)、でもなかなかそういう訳にもいかず。

雪、ひどく降りませんように。

 

 

レモンとホワイトチョコレートのケーキ

レモン🍋ケーキに、れもん色のリボン🎗を。

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たくさんの数のご注文をいただきました。

はじめて焼くたくさんのケーキの数に、お渡しするまで、気がかりでした。が、

無事お渡しでき、今はホッとしています。

たくさんいろいろな経験をさせていただきました。

食べてくださった方のお口にあったかな。

 

ありがとうございました。

 

 

 

 

コビトノサト
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