コビトノサト

2015 10月に、自宅を改装、工房を作り、焼菓子・こびとの里をスタートしました。

週末

金曜日。

 

ご注文、お受け取り、再開致しました。

ご迷惑をおかけしたお客様、大変申し訳ありませんでした。

また、本日から頑張っていきます。

よろしくお願い申し上げます。

 

 

高校時代、5歳上の姉の影響から、一緒に聴いていた音楽を久しぶりに聴いたら、俄然元気が湧き出して、その時の記憶が蘇りました。

いつ聴いても、自分にいい音楽はいい。

姉には、素敵な音楽をたくさん教えてもらいました。

 

音楽とにおいは、その時の記憶が残るというのは、本当だな。

 

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今日も緑が生き生きときれい。

今年は梅雨が早く来るかもと天気予報で言っていた。

 

 

本日のいちごは、さちのか。

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赤身が濃く、味のバランスがとても良くて、生地に合います。

 

 

 

 

コビトノサト
滋賀県甲賀市甲南町杉谷2038-1
T/F☎︎ : 0748-86-3458
携帯: 090ー6976-9302
Mail✉️ : info@kobitonosato.com  

 

 

お知らせ

月曜日

 

 

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5/17(木)まで、ご注文をお断りさせて頂きます。

急な事で、ご予定を立ててくださっていたお客様、大変申し訳ございません。

よろしくお願い申し上げます。

 

 

 

 

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また朝晩、肌寒い。

肌寒い日。

 

 

5月、今日の寒さは、四半世紀振りの寒さだそう。

暑い日、寒い日が極端で、本当に体調管理が大変。。

風邪は本当にひきたくないので、予防に意識をして生活せねば!

 

空の色が暗いなと思ったのにもかかわらず、洗車機に入り、きれいになった、車を走らせた数分後、パラパラと雨が降り出した。。

やっぱりっと思いながらも、切ない。。

判断のタイミングって大事だな。

 

 

 

デコポンとヨーグルトクリームのタルト

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カスタードクリーム、ヨーグルトクリーム、生クリームの三層のタルト。

和歌山産のみずみずしいデコポンも、アーモンドクリームに焼き込んだものとフレッシュを。

味の違いを味わっていただければと思います。

 

 

 

 

 

お祝いボックス

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今回は、季節のバターケーキ、グラノーラ、クッキー、マドレーヌなどなど

お値段に応じて、お作りさせていただいております。

ご気軽にご相談くださいませ。

 

 

 

 

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5/6

ゴールデン最終日。

 

 

 

世間は長いおやすみの最終日。

この時期、外の気候がとても心地よく、気持ちも穏やかになります。

明日から、また月曜日が始まる。

頑張ろう。

 

 

工房横で、お花やミントがいきいきと生い茂っていたので、

 

室内へ

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ミントの葉っぱは、目からも香りからも癒される。ミントの香りは昔から大好き。

 

 

 

いちごのケーキでお祝い出来る幸せ。赤く華やかできれいです。

 

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  ・15㎝  3400円

  ・18㎝  4000円

  ・21㎝  4800円  (税込)

 

 

 

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こどもの日

父の誕生日。

 

 天気もよく朝早く6時前に起床。

世間は、GW真っ只中ですが、おやすみなく頑張ります。

 

 

 

最近、生活に精米機が参加。

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玄米をその時食べたい精米歩合を選択し、食べられる、

素敵な機械。

炊けたご飯もなんだかとても美味しい気がするのです。

 

 

紅ほっぺ(いちご🍓の品種)のみの、スポンジシンプル生クリームうさぎ🐇ケーキ。

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7歳のお祝い。

喜んでいただけました。

嬉しくて、受け取りに来てくださったご両親さまと楽しくお話し出来ました。

ありがとうございました。

 

 

 

 

 

 

 

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5月の焼きタルトのご案内

夏のような日。

 

夕方車に乗ったら、真夏の暑さな、車内でした。

 

5月がスタート。

緑がイキイキしていて

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1年の中で、新緑のこの時期が1番好き。

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風も心地よく、過ごしやすくて、それだけでとても嬉しい気持ちになります。

 

先日

夕方まちを歩いていたら、スーッとこの景観が目にはいり、

建物の間から、差し込む夕日がふわっとしていて

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それがとても心地よく、いい気分になりました。

 

 

でも、

ここ最近

こんな天気がいいのに、

明日はメイストーム(5月の嵐)がくるみたい。

 

 

ラズベリーホワイトチョコレートのタルト

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甘酸っぱいラズベリーとこっくりした甘みが特徴のホワイトチョコレートを組み合わせたタルト

  15㎝  2200円

  18㎝  2700円

  21㎝  3400円  (税込)

 

・ほうじ茶のクリームチーズの🧀タルト

香ばしい香り、風味のほうじ茶とアーモンドクリームを焼き上げ、その上から北海道十勝産のクリームチーズの、チーズクリームをさらに流し焼き上げるタルト。 

ほうじ茶は信楽の、茶のみやぐらさんのもの。

とても美味しいお茶です。

 

  15㎝ 2200円

  18㎝ 2700円

  21㎝ 3400円 (税込)

 

15㎝、18㎝のタルトは、全国発送致します。

お気軽にご相談くださいませ。

5月もどうぞよろしくお願い致します。

 

 

 

コビトノサト
滋賀県甲賀市甲南町杉谷2038-1
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携帯: 090ー6976-9302
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ありがとうございました。

いいお天気日。

 

4/28(土)、HANBAYさんへ

月1タルトの日。

オープン前にタルトを納品しに行かせていただくと、3組のお客様に待っていただいていて、少しだったけれど、お話もさせていただけました。本当に嬉しかったです。

 

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ありがたく完売いたしました。

来月は、5/26(土)です。

ご予定が合う方は、お立ち寄りいただければ嬉しいです。

これからも、よろしくお願い致します。

 

 

 

先日

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伏見の餃子屋🥟さんへ。

口の中が切れるほど皮がパリパリしているのが特徴だと、店主の方からお聞きし、お話も出来ました。3種のツケダレもあり、美味しくいただきました。

たれとラー油。

お皿には、先にラー油を入れて、タレを入れる順番がいいみたい。

いつも逆だったな。

これからは、先にラー油!

 

違うお店の、美味しい餃子も食べたいな。

 

 

 

 

 

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