コビトノサト

2015 10月に、自宅を改装、工房を作り、焼菓子・こびとの里をスタートしました。

コビトノサトのお菓子

朝晩がすっかり涼しくなり、日々過ぎるのが早い!

9月後半も、よろしくお願い致します。

 

・いちじくバターサンド
1セット【5コ】¥900
・レーズンバターサンド
1セット【5コ】¥900
・れもんバターサンド
1セット【5コ】¥700

・マドレーヌ
(各プレーン・クーベルチュールチョコレート・抹茶)

1セット【6コ】¥960

・コビトグラノーラ 120g ¥650
320g ¥1400
・4種のナッツ(くるみ、アーモンド、カシューナッツ、ピスタチオ)、5種のドライフルーツ(いちじく、クランベリー、レーズン、グリーンレーズン、レッドレーズン)5種スパイス(シナモン、クローブ、カルダモン、ナツメグコリアンダー)

・珈琲くるみクッキー
卵 バター不使用、きび糖 天日塩 菜種油を滋賀県産小麦粉 素材の味がしっかりしたクッキー
【4コ】¥320
・ピーナッツバターとココナッツのクッキー
卵 バター不使用、ピーナッツバターとココナッツの相性抜群の優しい味のクッキー
【5コ】¥360
ホワイトチョコレートとライムのクッキー
卵不使用、バターの風味、特長ある酸味、香りのライムと甘みにこくのあるホワイトチョコレートのクッキー
【6枚】¥380
・スパイスクッキー
卵不使用 バターの風味豊かな たくさんのスパイス(シナモン、ナツメグクローブ、カルダモンなど)を使用した香りあるサクサククッキー
【6コ】¥380
・チョコレートとくるみのザクザククッキー
クーベルチュールチョコレートとくるみのザクザクのバターの美味しいクッキー
【4コ】¥380
・レモン🍋クッキー
バターとアーモンドプードルを使用した、香り豊かな、サクサククッキー
甘みと酸味がちょうどいいバランスです。
【6枚】¥360
・クロッカン(アーモンドのメレンゲ菓子)
アーモンドの卵白とバニラビーンズのサクサクメレンゲ菓子。 紅茶もコーヒーにも合うお菓子です。
【3コ】¥360
・季節のバターケーキ
6㎝×13㎝ ¥650
8㎝×17㎝ ¥1400
《季節によって美味しい食材で焼き上げます。内容はお問い合わせください》
・キャラメルバナナのバターケーキ
6㎝×13㎝ ¥650
8㎝×17㎝ ¥1400

クーベルチュールチョコレートのガトーショコラ(生クリーム付き)
15㎝ ¥2800
18㎝ ¥3400



すべて税込の料金です。
全国発送も承っております。(生もののケーキは除く)
お気軽にご相談ください。
こびとの里
滋賀県甲賀市甲南町杉谷2038-1
T/F☎︎ : 0748-86-3458
携帯: 090ー6976-9302
Mail✉️ : info@kobitonosato.com

台風一過

週末は、台風の予報ばかりで心配でしたが、

関西は、無事影響なく、通過しました。皆様は大丈夫だったでしょうか!?

 

 

20代前半、大阪で働いていました。その時の先輩のご実家が、鳥取県の梨の、専業農家

今年の豊作の梨が、滋賀県の我が家に届きました。

20世紀梨と、新甘泉

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鳥取の梨

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みずみずしくて、ホント特別の味。

今年も食せて嬉しい。

 

鳥取の藤井農園の、 梨は、最高です。

 

 

コビトノサト
滋賀県甲賀市甲南町杉谷2038-1
T/F☎︎ : 0748-86-3458
携帯: 090ー6976-9302
Mail✉️ : info@kobitonosato.com  

旬🍇

本日も、ありがとうございました。

台風が本島に接近して、3連休あと、日月が心配です。

近畿は、明日の夜がひどいようで、近畿以外の住まいの皆さんもお出かけお気をつけくださいませ。

 

地場の巨峰を、仕入れました。

甘く程よい酸味もあり、みずみずしいぶどう🍇です。

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 バースデーのタルト、生クリームのケーキに使用しております。

旬のものはホント美味しい!そのフルーツをどうもっと美味しいお菓子に出来るか、

楽しく頑張ってお客様にお伝えしたいな。

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59歳のお誕生日のお祝い。

素敵な会にケーキが参加出来て、本当に嬉しいです。

 飼い犬の、ムサシもお祝いに参加しました(^∇^)

 

コビトノサト
滋賀県甲賀市甲南町杉谷2038-1
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秋のような、夏日。

本日もありがとうございました。

最近は、秋めいてきていると思った気候だったの、今日は暑かった。。ぐったりです。

 

ブルーベリーのバターケーキ。

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バターと、ブルーベリーとの相性のケーキ。

珈琲にも紅茶にも、ベストだと思います。

旬の食材で、次回ご案内させていただきます。

 

ギフトボックス

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喜んでいただけたみたいで、大変嬉しいです。

こちらは、内祝いのお菓子。

ご希望のお金額、内容でお作りいたします。

 

 

 

 

 コビトノサト
滋賀県甲賀市甲南町杉谷2038-1
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夏休み後半

日曜、スカッとした天気と気分で、洗車機に入り、車をきれいにしました。

なのに、夜の週間天気予報で火曜から、関西は雨みたい。。

切ない。。車がきれいなのは、今日だけかな。。

 

 

この前の、夏休みの後半は、

初めて足を踏み入れる佐賀県

日本三大朝市

千葉県勝浦、石川県輪島、そして佐賀県呼子

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立派なイカ!

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呼子のイカ漁港 

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海に面していない生活なので、

新鮮な景色。

 

佐賀県 呼子のイカの人気店 萬坊へ

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甘く、美味しかった。

 

のち、

吉野ヶ里遺跡

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弥生時代の作り。

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今の生活がありがたく、弥生時代の生活の素晴らしいと実感。

 

 

知らない土地、美味しい食材。

旅はやっぱり楽しいな。

最終日ギリギリまで楽しみ、家路に着きました。

 

 

 

コビトノサト
滋賀県甲賀市甲南町杉谷2038-1
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9月

今日も暑いと過ごした日。

ふく風が心地よく、秋に近づいてきてるなと実感。

暑い暑いとヤイヤイ言っていたのに、さっと朝晩涼しくなって、嬉しいような、なんとも切ない。

 

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濃ゆいブルーベリーのタルト。

バターの美味しいタルト生地とブルーベリーの甘酸っぱい組み合わせ、是非。

 

 

 コビトノサト
滋賀県甲賀市甲南町杉谷2038-1
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9月の焼きタルトのご案内

朝晩が、すっかり涼しくなったなと、寝る時、起きる時に実感するこの頃。

もうすっかり秋に、近づいてきているな。

季節の変わり目、皆さんも体調にはくれぐれもお気をつけください。

夕方、エアコンなしで、外の風だけの運転も気持ち良かったな✨

 

 

 9月の焼きタルトのご案内

 

・いちじくとマカダミアナッツのタルト
この時期から、一気にきれいないちじくが出回ってきます。ぷりっとして、私は、大好きです。生もいいけれど、焼きこむと、味が一層濃くなって、美味しいです。

いちじくとマカダミアナッツを一緒に焼きました。

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 マカダミアナッツの旨味といちじくを是非

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・ 15㎝ 2300円
・ 18㎝ 2700円
・ 21㎝ 3500円(税込)

 

・ブルーベリーのタルト

前田農園さんの甘みと酸味のバランスがよく、ホントに美味しい、ブルーベリーを来月は焼きこみます。

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・ 15㎝ 2500円
・ 18㎝ 2900円
・ 21㎝ 3600円(税込)

 

来月もよろしくお願い致します。

 

コビトノサト
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