コビトノサト

2015 10月に、自宅を改装、工房を作り、焼菓子コビトノサトをスタートしました。

2019-10-25から1日間の記事一覧

タルトの日

雨降りの金曜日。 肌寒くて、しまってあった長袖服を探しました。 バタバタと一週間がすぎて あっという間に、 週末は、ハンベイさんでタルトの日です。 地元産の和栗 鬼皮をむいて、渋皮煮 栗の美味しさはこの手間がプラスされるな。 この栗を、タルトにし…