3月ももう終わり。
あっという間の1ヶ月。
暖かいと感じる日も寒いと感じ日もあったけれど、風邪もひかず過ごす事ができました。
また来月も、頑張ってやっていきます。
4月の焼きタルト
・ラズベリーとホワイトチョコレートのタルト
甘酸っぱいラズベリーとこっくりした甘みが特徴のホワイトチョコレートを組み合わせたタルト
15㎝ 2500円
18㎝ 3000円
21㎝ 3800円 (税込)
先日、HANBEYさんで好評いただいた
・アーモンドとバナナのプラリネキャラメルタルト
香ばしいアーモンドとバナナをキャラメルと一緒に
甘さは、抑えめにと考えて配合しました。
15㎝ 2400円
18㎝ 2800円
21㎝ 3600円 (税込)
まだみずみずしいデコポンが仕入れられるので、今月もお作りしたいと思います。
・デコポンのタルト
和歌山から仕入れた、デコポンで作るシンプルにデコポンの味が伝わるタルト。
デコポンは、みずみずしく、味が濃いので、タルト生地とアーモンドクリームで焼き上げると、旨味が凝縮して酸味と甘みを楽しんでいただけるタルトです。
・15㎝ 2500円
・18㎝ 3000円
・21㎝ 3800円 (税込)
4月もよろしくお願い致します。
コビトノサト
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