コビトノサト

2015 10月に、自宅を改装、工房を作り、焼菓子・こびとの里をスタートしました。

大嫌いな雪。。

どこの地域も雪がひどく降ってるみたいですが、皆さん大丈夫ですか?

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昔に雪道を車でスリップを経験して以来、雪が降る時の運転は大っ嫌い、できれば、外にも出たくないです。

車生活なのでそうとも言っていられませんが。。

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積もってきています。

あーやだ。。

 

 

クロッカン オン ザマンド。

バニラをきかせた、卵白の、フランス菓子です。

アーモンドの香ばしさとメレンゲのザクザクとした食感が魅力的なお菓子です。

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ザクザク切って

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低温のオーブンで長い時間、乾燥させます。

コーヒーはもちろん、紅茶に合わせて美味しいお菓子かなと思います。

 

 

 こびとの里
〒520-3314 滋賀県甲賀市甲南町杉谷2038-1
T/F☎︎ : 0748-86-3458
携帯: 090ー6976-9302
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