本日もありがとうございました。
昨日に引き続き寒い。。。
今月の焼きタルトの、
洋梨タルト
出始めの甘みたっぷりの洋梨をたっぷり。アーモンドクリームと焼き込みます。
オーブンへ
焼きが優しいのも、焼きがしっかりなのも、好きじゃないので 、仕上げのオーブンの時間は、様子をみながら、頃合いを見極めて焼いています。
10代からのお友達が、私の作るケーキは愛情たっぷりだと言ってくれました。
本当に嬉しい！
その言葉で、もっともっと頑張ろうって思えます。ありがとう。
昨日は、京都 永観堂の紅葉🍁のライトアップへ。11/8からライトアップがスタートしたようで、さっそく行ってきました。
少し…いやはや 🙄 だいぶ早かった。。笑
京都のもみじの色付きはまだ少し先のようです。笑
こびとの里
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