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コビトノサト

2015 10月に、自宅を改装、工房を作り、焼菓子・こびとの里をスタートしました。

山桃

山桃  ヤマモモ  やまもも

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使った事のない 実。

中に種があって 水分、酸味が多く、野生的な香りと味。

滋賀で なかなか お目にかかった事がない。

たくさんいただいたので ジャムにしまーす。美味しいジャムになりますように。

美味しいジャムになれば 美味しいお菓子にかえたいな〜。