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コビトノサト

2015 10月に、自宅を改装、工房を作り、焼菓子・こびとの里をスタートしました。

晴れた日曜

午前中は雨がひどく降っていたけれど、やんで 青空になってきて嬉しい。f:id:nobunobu1210:20160417122617j:image
工房近くの、名前もわからないお花も咲いて、過ごしやすくホント気持ちのいい天候♩
お花の名前が気になって、調べようとするんだけど、なんとも検索しづらい花だな〜 

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滋賀県産の小麦粉と地場の赤い卵で焼き上げるスポンジ生地。卵黄の黄色が濃く きめ細かく泡立ちます。
これで美味しいバーズデーのケーキに仕上げます。