クーベルチュールチョコレートと生クリームで作ったチョコレートクリームのケーキ。
生地はチョコスポンジ生地にチョコクリームを二層にしています。
グランマルニエをきかせた シンプルなチョコレートケーキに仕上げました。
昨夜 滋賀に住んでいながら、 初めて 滋賀 大津にある三井寺の桜のライトアップを見に行ってきました。今日の気候は春の嵐と天気予報で言っていて 雨風がひどかったけれど、昨日は夜桜には最高の日でした。 地面に花びらひとつ落ちていなくぷっくりと、綺麗に咲いていました。
繊細で豪華に咲く桜に本当に、感動の夜でした。