コビトノサト

2015 10月に、自宅を改装、工房を作り、焼菓子・こびとの里をスタートしました。

珈琲アーモンド

大寒波のニュースに 予定も延期にしたのに全く雪降らず❄️。。
雪どころか、風は強いけれど、晴れている。

こもって色々試作。
珈琲のスポンジ生地を焼いて、アーモンドを刻みカラメリゼ。
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