コビトノサト

2015 10月に、自宅を改装、工房を作り、焼菓子・こびとの里をスタートしました。

洋梨といちご

暖冬 暖冬と言われて、本当に暖かい日が今年は多いですね。たまの寒い日の冷たい風が、余計寒く感じます。。
そして年末からの鼻水 咳が治らない。。長引くなぁ〜😷。。

写真は、3種のタルト焼く前
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フレッシュのフルーツをたっぷり じっくり時間をかけて焼き込んでいるので、生地にもフルーツのうまみが凝縮されて染み込み、美味しいタルトに焼きあがります。f:id:nobunobu1210:20160110111726j:image
洋梨は今が旬で、甘くタルトによくあいます。