柚子がいっぱい

地元で収穫した 柚子がいっぱい こびと工房に届きました。これで、タルトやクッキー、ジャムなどにしようと考え中。

葉の緑と果実の黄色が艶やかで、新鮮な事が見て伝わってきます。

冬の美味さが感じられる柚子、

酸味と甘みの相性を考えたお菓子のレシピ考えてみまーす。