コビトノサト

2015 10月に、自宅を改装、工房を作り、焼菓子・こびとの里をスタートしました。

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本日もありがとうございました。 今日がお誕生日のあゆみさんのバースデーケーキ いつも素敵なあゆみさんをイメージしてお作りしたお祝いケーキ。 作らせていただいて、こちらも嬉しい日になりました。 おめでとうございます。 雪が溶けて やっと動きやすく…

大嫌いな雪。。

どこの地域も雪がひどく降ってるみたいですが、皆さん大丈夫ですか? 昔に雪道を車でスリップを経験して以来、雪が降る時の運転は大っ嫌い、できれば、外にも出たくないです。 車生活なのでそうとも言っていられませんが。。 積もってきています。 あーやだ…

今日も、ありがとうございました。 寒さが日に日に増してきましたね。 風邪をひいていなことに感謝。 今週末は今期1番の寒さで雪が降ると、天気予報に脅されています。。。どうなるやら。 happybirthdayケーキ。 まひろくんのバースデー まひろくん 一歳のお…

いちごショートと音楽

昨日は一日中雨でしたね。 そして寒かった。。年末年始、3年に一度ぐらいはインフルエンザや高熱で寝込む私。。 絶対寝込みたくないから、 マスクをつけ、手洗いを丁寧に意識して 過ごし、無事、年末年始風邪はひきませんでした。いやはや嬉しい事です。 い…

バターケーキ

来週からまた寒くなるみたいです。。 まだスタッドレスにタイヤをかえていなく 雪が降らないで欲しい。 雪の運転は本当苦手で嫌いなんです。。 季節のバターケーキ、柚子とホワイトチョコレートです。 冬の美味しい組み合わせです。 なぎさちゃんのお食い初…

お正月

おめでたい、今日1/1がお誕生日のみきさんへのバースデーケーキ。 女の子の、子供様がおられるので、うさぎのプレートにしました✨ おめでとうございます。 そして、こちらは、 おじいちゃんへのお祝いのケーキ。 お孫さんから、ご注文をしていただきました。…

2017年

2016年、皆さんに支えていただき、充実した1年になりました。 お菓子を通じて、素敵なお客様とお出会いできて、人のご縁というものに、本当に感謝の1年になりました。 ありがとうございました。 今年も、美味しいお菓子をお届けできるように、頑張っていきま…

あと1日。

早かった!早かった!と、この1週間何度も言っていました。 2016年もあと1日。1年ホント早かったな。 年末、まちは、がやがや雰囲気で スーパーもお正月もの、おせちの材料がいっぱい売っていて、年末だなと感じます。 明日、2016年、ラスト1日、ラストのお…

今日が終了。

MerryXmas みなさん今日はどんな1日でしたか? 天気も良く、過ごしやすい陽気のクリスマスでしたね。これからパーティーの人もおられますね、素敵なXmasをお過ごしください。 今日の最終のXmasケーキのお引き渡しのお客様は、お友達、 今年ももう終わるね〜…

明日は、Xmasイヴ🎄

今日は、一日中雨が降ったりやんだりのへんなお天気。。 明日のイヴは土曜日。 今日から 三連休の人も多くおられそうだし、 カップルや家族でパーティーなど、最高の曜日になりましたね。 みんな、どんな週末をすごされるのかな。 たくさんのXmasケーキのご…

年末年始のお知らせ

お疲れ様でした。 今日は、嫌になる程の寒さではなかったかな。 今日は、12/20!あと10日ほどで今年が終わると思うと、1年があっという間で、衝撃です。。 年末、31日まで営業します。 年始は、1/1、2の2日間、お休みをいただき 1/3から、営業再開します よ…

今週スタート!

今日もご注文ありがとうございました。 今日 手に入ったゆず。 今年の柚子は、香りもよくいい質な様に思います。 タルトに、ピールに、 ピールでケーキにしようと思います。 Xmasまで、あと少し。。 ワクワク、ドキドキ! こびとの里〒520-3314 滋賀県甲賀市…

暖かい日

今日は、ほかほかと暖かい日でしたね。 車に乗っていたら、少し暑いぐらい。 なごみちゃん、13歳のお誕生日おめでとうございました。 お客様のご希望で、チーズ生地のバースデータルトでした。 通常は、地元の赤卵で作るカスタードクリームです。ご希望ご要…

いちじくバターサンド

バニラビーンズの香りをきかせた、 独自の配合のクッキー生地に ドライいちじくをラム酒につけこんで、 バタークリームと一緒にサンドしました。 ・いちじくバターサンド ・レーズンバターサンド 5個 1セット 900円 要冷蔵で 全国発送いたします。 こびとの…

誕生日

特別な1日! 12月10日 誕生日を迎えました。 何歳になっても、家族、まわりのみんなからおめでとうと言ってもらって、お祝いをしてもらえて、本当に幸せな1日でした。 また新たなスタート!! 気持ちが満たされ、頑張ろうと強い威力が増しました。 これから…

こだわりの素材

今日は12/8。 12月に入って、早くももう一週間が経ったなんて。。 3年に1回ぐらいのペースで 年末にインフルエンザにかかる私。。今年も無事終わった〜と思って気が抜けるのか。。今年は、絶対インフルエンザになりたくない! マスクをして 風邪をひかないよ…

Xmasケーキのご案内

本日もありがとうございました。 今日はいい天気でしたね。洗濯 ふとん干し日和。 室内よりも外にいるほうが暖かかったです。 Xmasケーキのご案内です。 Xmasケーキは、やはり いちごとサンタがのった生クリームのホールケーキ!が私のイメージ! こびとの里…

スパイスの美味しさ

今日のこびとのグラノーラ くるみ、アーモンド、ピスタチオ、ココナツ、蜂蜜に、 クローブ、シナモン、カルダモン、ナツメグなど、たくさんのスパイスを混合させた、 グラノーラです。 私自身、スパイスがきいたお菓子が食べるのも作るのも好きで 色々なスパ…

2016 ラスト1ヶ月!

今日も1日お疲れ様でした。 冬になり日が短くなって、早く暗くなりますね。紅葉もピークをすぎて、なんだか寂しい。。 冬本番12月スタート。 2016年 ラスト1ヶ月!! 楽しく 元気よくいきましょ。 生クリームのバースデーケーキ しゅうきくん13歳 お誕生日お…

12月の焼きタルトのご案内

あっと言う間に、 明日から12月!!月日が経つのが早すぎて、衝撃です 笑 1日1日 些細な事にも、目を向け大切に楽しく過ごしたいな!! そして日に日に寒くなりますね。明日は雨☔️みたいですよ。。 明日がもう12月だと言うのに12月の焼きタルトの案内が、ギ…

月曜終了

11月ももうあと数日。。 頑張ろう! 今月の焼きタルト。たくさん食べていただき嬉しいです。 来年 また洋梨のシーズンに🍐 (後2日 ご予約可能ですよ!! ) では、またあした おやすみなさい🌙💤💤

贈り物

プレゼントのご注文。 蜂蜜、シナモン、クローブ、カルダモン、メープルシロップ、ピスタチオ、くるみ、ココナッツなどを使用したグラノーラが入りました。 お口にあったかな(^∇^) こびとの里〒520-3314 滋賀県甲賀市甲南町杉谷2038-1T/F☎︎ : 0748-…

雨の日曜日

雨の日曜日。 せっかくの日曜日なのにな。。 インフルエンザが流行りはじめたようなので、みなさんお気をつけくださいね。 お母様にお誕生日のお祝いのケーキ。 79歳 ひさこさん お誕生日おめでとうございます。 いちごが使えてホント良かった。 お祝いに食…

遂に!🍓

風は冷たいけれど、青空でいい天気☀️✨ 週末の土日も、晴れだといいのにな〜 遂に! 地場のいちごはまだ少し先になりそうですが、 ゆめのかという品種の葉っぱもきれいないちごが手に入りました。 これからのご注文のケーキにいちごを使っていきます。 ホール…

今日は勤労感謝の日。 感謝感謝。

本日もたくさんのご注文ありがとうございました。こびとのお菓子が、皆様に食べていだだける事、お客様から 「美味しかった」とお褒めの言葉をいただく事、 本当に嬉しいです。ありがとうございます。 もっともっと美味しいお菓子が作れるよう頑張ろう!! …

フレッシュ

本日もありがとございました。 地場のイチジク。 フレッシュが手に入るのも、今期最後かな。 イチジクのバターケーキ 生地の中には、赤ワインで煮たイチジクのコンポートを、上にはフレッシュのイチジクをのせて焼き上げています。 6㎝×13㎝ 650円 8㎝×17㎝ …

チョコタルトとほいあん堂

お誕生日おめでとうございます。 お客様のご希望で、チョコレートのフルーツタルト。 ココアのタルト生地に、アーモンドクリーム、クーベルチュールのチョコレートクリーム&生クリームの上に、フレッシュフルーツのタルト。 いちじくが終わり、いちごがまだ…

新刊

本日もありがとうございます。 いちじくが、もうそろそろ終わりの気配。 洋梨が甘く美味しくなってきました。 地元産のぶどう、キウイものってます。 いちごはまだ、あともう少し… 伊藤まさこさんの新刊 買いました。伊藤まさこさんはお酒好きで、お酒にまつ…

洋梨タルトと紅葉🍁

本日もありがとうございました。 昨日に引き続き寒い。。。 今月の焼きタルトの、 洋梨タルト 出始めの甘みたっぷりの洋梨をたっぷり。アーモンドクリームと焼き込みます。 オーブンへ 焼きが優しいのも、焼きがしっかりなのも、好きじゃないので 、仕上げの…

チーズスフレ

本日もありがとうございました。 北海道産のクリームチーズと、 滋賀甲南の赤卵をきめ細かく泡だてて合わせた、チーズスフレケーキ。キリっと、レモンがきいています。 生クリームと合わせたシンプルなチーズケーキです。 バースデーケーキに、季節のフルー…

金曜

今日もありがとうございました。 金曜日が終わりましたよ。 みなさん今日の夜は、飲んだり、食べたり、 だらだらしたり、ご飯を作らない日でしょうか〜 あきこ様 37歳おめでとうございます(^∇^) ひいろちゃんは、誕生のお祝い。 0歳の女の子のお祝い♡う…

フェイジョアとオリーブ

今日もありがとうございました。 フェイジョア 初めて聞く名前の南国のフルーツ。 興味津々で購入。 甘みと酸味があり、トロピカルで、マンゴーやパパイヤのような、南国味のフルーツ。 初めてのお味は、口にあって美味しかったです。包丁で半分に切ってスプ…

フレッシュフルーツのタルト

今日から、11月スタート!! 本日もありがとうございました。 お祝いタルト。旬のフルーツ、地場の洋梨とぶどう(赤嶺)、イチジクなどたくさんのフルーツを使ったタルトです。 タルト生地、アーモンドクリーム、カスタードクリームすべてに、滋賀産の小麦粉…

11月の焼きタルトのご案内

週末は 寒かったですね 土曜、名古屋の日本ガイシホールまでドリカムのコンサートに行ってきました。 昔から、大大大好きな、ドリカムの美和ちゃんと正さん。 いやはや 最高でした。やっぱり生の演奏 ライブ コンサートはいいな♩ 4年に1度あるドリカムのコ…

フルーツ

秋フルーツ 赤嶺(せきれい)という、品種のぶどうと 洋梨。 どちらも、地元産。明日のご注文の、タルトに使います(^∇^) フルーツが美味しいと 嬉しいタルトも絶対美味しく出来る! そしてそして、明日はドリカムのコンサートに、名古屋に行ってきます! …

栗のタルト🌰

本日もありがとうございました。 今月の焼きタルトの栗タルト 本日分で 今月のご予約を終了致します。10月いっぱいまで、できたら良かったのですが、申し訳ありません。また来年のこの時期に 頑張って美味しく焼きますね! たくさんのご注文ありがとうござい…

65歳

本日もありがとうございました。 65歳 のお誕生日のお祝いケーキ!おめでとうございます。 ホールのケーキでお祝い いいですよね♡ 地元の赤卵と滋賀産の小麦粉で、ふわふわの軽い美味しいスポンジ生地に仕上がります。 あとは 私の腕次第だ!日々頑張ろう! …

朝晩が寒い💦

一気に秋になり、朝晩が寒いですね。 朝 ふとんから、でにくい季節到来です冬生まれですが、シャキシャキ動けなくて、寒いのはホント苦手。冬の楽しみを見つけていこうと思います(^∇^) 今日もご注文ありがとうございました。 ぶどう、秋物のすもも、フレ…

いちじく

おはようございます。 今日もいい天気で暑いみたいですよ〜。 朝から、地物のいちじくをいただきました。 早速一つ食べたら、野性味があって美味しい! このいちじくで美味しいケーキを作りたい! どうもありがとう。 こびとの里〒520-3314 滋賀県甲賀市甲南…

贈り物

お値段に応じて、贈り物ボックスをお作りしています。 熨斗やリボンなど、 お気軽に、ご相談ください。 こちらは、オーブンに入ってる、 りんごとホワイトチョコレートのケーキ。 旬のりんごとこっくり、ホワイトチョコレートの優しいお味の組み合わせです。…

くるみボール

きび糖のこっくり優しい甘さ、バター、卵不使用の、コーヒーとくるみのクッキー。 一つ一つ丁寧に!80個のご注文。ありがとうございます。 お酒を飲んだ後に、作ってもらった、煮麺!最高に美味しかった。 大好物のネギと半熟たまごが絶品!

お土産

今日もたくさんのご注文ありがとうございました。 福岡に住むお友達に貰った、 魚介類、明太子の入ったお煎餅、めんべい! お酒のおつまみに〜っと。 さすが わかってる (笑) 美味しくお酒のおともにいただきました。ありがと(^∇^) 今日届いた、高山なお…

いつきくん15歳

いつきくん15歳のバースデーケーキ どんなパーティーになったのかな〜 喜んでいただけていたらいいな♡ いつきくんおめでとう 今日は寒かったですね、朝晩が寒いとこたつが恋しい。。いつ出そうかな〜 こびとの里〒520-3314 滋賀県甲賀市甲南町杉谷2038-1T/F☎…

イベント終了

無事イベント終了しました。 お天気もよく、楽しい一日を過ごす事が出来ました。 わざわざ足を運んでくださった方、美味しかったからと二度買いに来てくださった方、 こびとの里のお菓子を食べてくださった 多くの皆様 本当にありがとうございました。 機会…

本日のケーキ

おばあ様から お孫さんへのプレゼントケーキ。 シンプルな秋のケーキ だんだん、朝晩 日中も涼しくなってきて、よりケーキが美味しく思う季節がきましたね。 喜んでもらえていたらいいな〜 こびとの里〒520-3314 滋賀県甲賀市甲南町杉谷2038-1T/F☎︎ : 074…

出店準備

明日はイベント出店。 慣れていないので、色々準備に時間がかかっています 忘れ物がないかチェックを念入りにしないと! 珈琲とクリームチーズのケーキ ブルーベリーのホワイトチョコレートブラウニー などなど、焼いております〜

イベント出店のお知らせ

来週の、 10月10日(祝) 第2回 カローラフェスタ 場所:滋賀県希望が丘文化公園 時間:10:00〜16:00 に出店します。 マルシェは、他50店舗出店されます。 久しぶりのイベント出店で、 ワクワクドキドキですが、季節もののタルト、バターケー…

ご結婚記念日

ご結婚記念日 1年♡のお祝いにご注文いただきました。 おめでとうございます🎂。 こびとの里〒520-3314 滋賀県甲賀市甲南町杉谷2038-1T/F☎︎ : 0748-86-3458Mail✉️ : info@kobitonosato.com

10月の焼きタルトのご案内

日に日に、朝晩が涼しくなってきましたね。寝る時は、まだ半袖の服なのですが、寒くなってきました。。。 毎朝、私は、おはよう朝日派です‼︎ 明日でアナウンサーの喜多ゆかりさんが卒業、11年もアシスタントをされていたそうで、ホント寂しいな 朝ドラも見…

今日 手に入れたもの

今日も 地元の新鮮卵を仕入れ。 割れば、黄身も白身もぷっくり 卵好き、黄身好きな私。 この卵だと なお美味しいお菓子を作れる‼︎なんて 思います。 殻もツヤっとしてる。 素材がいいのが1番‼︎ 今月も、暮らしの手帖を 購入。 サンドイッチ 、からあげ、さん…