こびとの里では、地元飼いのにわとりの、産んだ赤い卵を使用しています。卵の美味しさって、卵かけ御飯とか、食べ比べないと なかなかわかりにくいのかなと思うけれど、作るお菓子にきちんと出せて 味わっていただければと思います。
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