かわいいもの

蒸し暑い日。

夜になって、数分だったけれど雨が降ってようやく涼しくなった。

風も少しある。

朝ドラ 半分青いを毎日見ている。

今週月曜、主人公のスズメ(永野芽郁ちゃん)と、同じ日に生まれた律(佐藤健くん)が、5年ぶりに再会を果たすのだけれど、月曜はじめから思わぬ展開で、今後の２人がとても気になる。

スズメの憧れで、今一緒に働いている、秋風先生(トヨエツ)が、優しくて、また良くて。秋風先生は、ウェーブロングヘアの、サングラスをかけたかなり個性的な人気漫画家なのですが、演技がお上手で、トヨエツが秋風先生にしか見えないのです。

また明日の15分の放送が、とても楽しみだな。

今日のクッキー

バターと卵不使用の

きび糖のクッキー

１つ１つワックスペーパーに包んで、丁寧に。

生クリームと、クーベルチュールチョコレートの、クリーム。

チョコレートスポンジ生地で挟んで、チョコレートクリームケーキに。

お誕生日ケーキにお作りいたします。

最近の本棚 

甥っ子に教えてもらったドラえもんのフュギア、即購入した、いつもお菓子を食べてくださっていて、お世話になっている、ご夫婦で陶芸家の日々窯さんの陶器の亀、かわいいものがそばにある。

コビトノサト
滋賀県甲賀市甲南町杉谷2038-1
T/F☎︎ : ０７４８－８６－３４５８
携帯： ０９０ー６９７６－９３０２
Mail✉️ : info@kobitonosato.com

梅雨休み

梅雨のおやすみ日。

昨日とは打って変わって、終日晴れて暑かった。

左利きの人は、右利きの人よりも寿命が５年短いらしいと、教えてもらった。

生活をしているうえで、右利きを基準にしているので、何かしらのストレスを感じるみたい。

なんと！

甥っ子(5歳)が、左利きだ。

ストレスをためこまないで頑張って。

本日も、ご注文ありがとうございました。

大きなお祝いタルト

おめでとうございました。

写真は、ピスタチオとクリームチーズのタルト。

北海道十勝産の、塩味の少ないクリームチーズと、こくのあるピスタチオで焼き上げるタルトです。

今月の焼きタルト、まだまだ焼きます！

青い梅を熟させて、

梅干し作り

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ありがとうございました。

本日

HANBEYさんタルトを販売してくださる、タルトの日。

３０分で完売致しました。

わざわざ来てくださったのに、買っていただけなかったお客様、申し訳ありませんでした。

お客様と、ゆっくりお話しもできなかった。

来てくださったお客様、HANBEYさん、販売してくださったスタッフさん、ありがとうございました。

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月一タルトの日

夏至。

雨は降らなかったけれど、蒸し暑い１日でした。

最近、ヤモリのやもちゃんが家にこない。毎晩来てくれていたのに、見ないとどうしているのか気になるな。元気だといいけれど。

同業のお友達から、業務用のブルーのラップをいただいた。

万が一食品に混入しても目立つように。

薄手なのに強いラップ。

青いラップがあるのは前から知っていたけれど、初めて使うと、とてもいい。

これから使っていこうかな。

今度の土曜日、６／２３は、

HANBEYさんの月一 タルトの日。

タルトのラインナップ

・いちごとホワイトチョコレート

・キウイ🥝とココナッツ

・ドライフルーツのバニラクランブル

・信楽 茶のみやぐらさんの焙じ茶チーズケーキ

・アールグレイとオレンジ

タルトは、数に限りがございますが、

お時間がおありの方は、ふらっとお立ち寄りいただければ嬉しいです。

HANBEY

場所 ： 滋賀県甲賀市甲南町野川236
電話番号 ：0748-86-4468
時間 ：10:00〜17:00

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地震

火曜日。

昨日の朝、大きいな地震がありました。

階段を下る時で、本当に怖かった💦

その後、テレビをつけると思った以上の揺れとニュースでやっていて、

私の大切な人達は大丈夫か、とても心配になりました。

連絡をとり、連絡をもらった。

多少の被害はあったものの、みんな元気でいてくれてホッとしました。

何事もない日常が、本当にありがたい。

感謝だな。

大きなタルトのご注文。

大勢で食べられる、お誕生日のお祝いのケーキ🎂

ありがとうございました。

お友達に会いに、

あじさいとハーブのタイムを手土産に持って。

植物が好きなお友達。ハーブを自家栽培したいと言っていたので。

とても喜んでもらえました。

お友達とお別れして、すぐ、

あじさいを飾ったよっと、写真を送ってくれました。

そういう気持ちが、また嬉しい。

また持ってくね。

その日、食べたタイ料理

レモングラスとエビの炒飯。

細長いタイ米で、ライムを絞って食べる。

酸味辛味があって、南国味。

ヤムママー

インスタント麺で作る、汁なしソバ。

パクチー、私は苦手で、お友達は大好物なので、別皿に添えていただきました。

美味しかったな。

また食べに来ようと、言いあってバイバイをした。

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こびとの本

晴れの日。

昨夜 、母親と色々な話しをした。

母の思いをたくさん聞く事が出来て、気持ちがとても前向きになった。

プラスの気持ちでいる事はとてもいい事だな。

朝からケーキを焼き、お祝いケーキを仕上げる

。

バターケーキ

自家製金柑ピールとチョコレートのケーキ

二層の生地に仕上げました。

金柑の甘味酸味と、チョコレートの風味が一体のケーキです。

私には、５つ年上の姉がいます。

先日姉から、

こびとのピコ

という本をもらいました。

初版1968年のとても古い本。

紙をめくれば、ふるーい、湿気っぽい独特のにおいがする。

絵本というより、文章が多い。

母親は、20歳頃から、保育士をしていて、

私達が小さい頃、よく本を読んでくれていました。きっとこの本も読んでくれたのだろうと思います。

こびとが題名のこの本が残っていて、姉がプレゼントしてくれた事が嬉しいな。

ありがとう。大切にします。

コビトノサト
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美味しい珈琲

週はじめの日。

湿度が高くて、じっとりと身体が重い。

ピスタチオとクリームチーズのタルト

北海道十勝産の塩分少なめの、あっさりした

シンプルな味のクリームチーズとピスタチオのタルト。

ピスタチオは、ホール、パウダーなど色々な状態で美味しく味わえるように焼き上げます。

旨味がしっかりした同士の組み合わせ。

ピスタチオってホント美味しいな。

喜んでいただけますように。

おやすみの日

三重県 名張市の点珈琲さんへ

赤目の滝の近く 、ご夫婦で営業されている、お店。

レアチーズケーキと一緒に珈琲をいただく。

のんびりとステキな時間を過ごす事が出来ました。

またお邪魔したいな。

コビトノサト
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