本日もありがとうございました。
べっとりじっとり、湿度がとても高い1日でした。何より夕方のゲリラ豪雨。何日も続いています。
明日はどんな天気になるやら。
果実酢
今期、2種類目の果実酢作り。
パイナップル(少し熟したもの)、レモン🍋、新生姜、ホールのスパイス、クローブ、カルダモン、スターアニス(八角)
果実の酸味、シンジャエールをイメージして、旬の新生姜とスパイスを2種入れて作りました。
イベントで飲んでいただける様な、仕上がりになればいいな。 漬かり具合を日々気にかけるのも楽しみです。
今日の、バターサンド。
・いちじくバターサンド(5コ) 900円
・レーズンバターサンド(5コ) 900円
・れもん🍋バターサンド(5コ) 700円
お気軽にご相談ください。
コビトノサト
滋賀県甲賀市甲南町杉谷2038-1
T/F☎︎ : ０７４８－８６－３４５８
携帯： ０９０ー６９７６－９３０２
Mail✉️ : info@kobitonosato.com
べっとりジメジメ梅雨っぽい日だなと思ったり、朝からカンカン照りだったり、
体温調節が難しく、クーラーにやられそうなので、
皆様、体調管理お気をつけくださいね。
6月も、あと少し。
7月になると、大切な友達が生活の拠点をアメリカ🇺🇸に移すので、これからは気軽に会えなくなり、寂しくなりますが、
今は、連絡もとりやすいので、前向きに楽しく頑張っていきます。
7月もどうぞよろしくお願いします。
7月の焼きタルト
甘酸っぱい、ラズベリーと、ねっとりとしていてさっぱりと食べやすい北海道産のクリームチーズの組み合わせのタルト。
間違いない組み合わせです。
香ばしく、少しチーズを色付けるのポイントです。
・ 15㎝ 2400円
・ 18㎝ 2800円
・ 21㎝ 3500円(税込)
・抹茶とあずきのタルト
私のお菓子は、頻繁に和の食材を使わないのですが、粒子の細かい抹茶と、手作りの小豆で焼き上げます。
冷たい緑茶🍵にも、ほうじ茶にも合いそうな、
こちらも間違いない組み合わせのタルト。
・ 15㎝ 2300円
・ 18㎝ 2800円
・ 21㎝ 3500円(税込)
ご相談など、お気軽にご連絡ください。
こびとの里
滋賀県甲賀市甲南町杉谷2038-1
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本日もありがとうございました。
小林麻央ちゃんのニュースを知り、その日は1日どんよりと、悲しい気持ちでした。
神様が、私達に伝えるものってなんなんだろうなっと、考えさせられる悲しい出来事でした。
与えられた人生を頑張って生きねば。
明日から一週間梅雨シーズン到来だそうです。
また一週間頑張りましょ。
お誕生日おめでとうございます。
素敵な33歳の1年になりますように。
季節のバターケーキ
金柑と、フランス産🇫🇷クーベルチュールチョコレートのバターケーキ。
・6㎝×13㎝ 650円
・8㎝×17㎝ 1400円(税込)
甘くて、ほろ苦い２つの食材を使って焼き上げるケーキです。
こびとの里
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本日もありがとうございました。
今日も、雨が降らない湿気が多いと実感する1日でした。
梅雨に入ったと言ってから、全然雨が降らない！と言っていたけれど、明日から、梅雨到来らしいです。
それはそれで、嫌だな。。どうなるやら。
お誕生日ケーキ
おめでとうございました。
嬉しい事に今日もいちごが手に入り、いちごが使えるだけで、ケーキがパーっと華やぐ幸せ。
いちごのシーズンが終わっても、これからは、ぶどう、イチジク、さくらんぼ、メロン、ブルーベリーが出てきましたので、旬のフルーツで作るケーキも、とびっきりのお味になると思います。
・15㎝ 3200円
・18㎝ 3800円
・21㎝ 4500円(税込)
先日食べた、京都 四条大宮ムジャラさんのカレー
家では絶対出せない、スパイスがきく上級な、反万人向けな、強気カレー。
癖になるお味でまた食べたいお味でした。
美味しかったです。
こびとの里
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本日もありがとうございました。
暑すぎず、風も少しあって過ごしやすい気候に恵まれ、無事出店終了いたしました。
出店経験が、少ないもので
至らぬ点もあったと思いますが、お声をかけてくださった、Ａｕｇｕｒｉ！の田中様、出店者様、お客様、皆さん本当に温かく、
接してくださり、
本当にありがとうございました。
イベントに出店すると励みになる事ばかりで、とても元気をいただきます。
これから、少しでも出店出来ればと思いますので、よろしくお願いします。
本日のタルトは、4種でした。
こびとの里
滋賀県甲賀市甲南町杉谷2038-1
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