7月の焼きタルトのご案内

べっとりジメジメ梅雨っぽい日だなと思ったり、朝からカンカン照りだったり、

体温調節が難しく、クーラーにやられそうなので、

皆様、体調管理お気をつけくださいね。

6月も、あと少し。

7月になると、大切な友達が生活の拠点をアメリカ🇺🇸に移すので、これからは気軽に会えなくなり、寂しくなりますが、

今は、連絡もとりやすいので、前向きに楽しく頑張っていきます。

7月もどうぞよろしくお願いします。

7月の焼きタルト

・ラズベリーとクリームチーズのタルト

甘酸っぱい、ラズベリーと、ねっとりとしていてさっぱりと食べやすい北海道産のクリームチーズの組み合わせのタルト。

間違いない組み合わせです。

香ばしく、少しチーズを色付けるのポイントです。

・ 15㎝ 2400円

・ 18㎝ 2800円

・ 21㎝ 3500円(税込)

・抹茶とあずきのタルト

私のお菓子は、頻繁に和の食材を使わないのですが、粒子の細かい抹茶と、手作りの小豆で焼き上げます。

冷たい緑茶🍵にも、ほうじ茶にも合いそうな、

こちらも間違いない組み合わせのタルト。

・ 15㎝ 2300円

・ 18㎝ 2800円

・ 21㎝ 3500円(税込)

ご相談など、お気軽にご連絡ください。

こびとの里
滋賀県甲賀市甲南町杉谷2038-1
T/F☎︎ : ０７４８－８６－３４５８
携帯： ０９０ー６９７６－９３０２
Mail✉️ : info@kobitonosato.com  

今日の日

本日もありがとうございました。

小林麻央ちゃんのニュースを知り、その日は1日どんよりと、悲しい気持ちでした。

神様が、私達に伝えるものってなんなんだろうなっと、考えさせられる悲しい出来事でした。

与えられた人生を頑張って生きねば。

明日から一週間梅雨シーズン到来だそうです。

また一週間頑張りましょ。

お誕生日おめでとうございます。

素敵な33歳の1年になりますように。

季節のバターケーキ

金柑と、フランス産🇫🇷クーベルチュールチョコレートのバターケーキ。
・6㎝×13㎝  650円
・8㎝×17㎝  1400円(税込)
甘くて、ほろ苦い２つの食材を使って焼き上げるケーキです。

こびとの里
滋賀県甲賀市甲南町杉谷2038-1
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こだわりの素材

本日もありがとうございました。

梅雨時期ならではの、湿度が多く、じっとりと肌にまとわりつくだるーい日でしたね。

コビトノサトのお菓子の主役

リンドウという滋賀産の小麦粉

を使用しています。

比較的さらっとしています。

平飼いの、地元の赤卵 

卵黄は濃く、卵白は弾力がすごく強い。

質の良い地元産の食材でお菓子を作っています。

そのいい食材をより美味しいお菓子にしていきたいと思っています。

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お祝い

本日もありがとうございました。

今日も、雨が降らない湿気が多いと実感する1日でした。

梅雨に入ったと言ってから、全然雨が降らない！と言っていたけれど、明日から、梅雨到来らしいです。

それはそれで、嫌だな。。どうなるやら。

お誕生日ケーキ

おめでとうございました。

嬉しい事に今日もいちごが手に入り、いちごが使えるだけで、ケーキがパーっと華やぐ幸せ。

いちごのシーズンが終わっても、これからは、ぶどう、イチジク、さくらんぼ、メロン、ブルーベリーが出てきましたので、旬のフルーツで作るケーキも、とびっきりのお味になると思います。

 ・15㎝  3200円

 ・18㎝  3800円

 ・21㎝  4500円(税込)

 先日食べた、京都 四条大宮ムジャラさんのカレー

家では絶対出せない、スパイスがきく上級な、反万人向けな、強気カレー。

癖になるお味でまた食べたいお味でした。

美味しかったです。

こびとの里
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出店終了

本日もありがとうございました。

暑すぎず、風も少しあって過ごしやすい気候に恵まれ、無事出店終了いたしました。

出店経験が、少ないもので

至らぬ点もあったと思いますが、お声をかけてくださった、Ａｕｇｕｒｉ！の田中様、出店者様、お客様、皆さん本当に温かく、

接してくださり、

本当にありがとうございました。

イベントに出店すると励みになる事ばかりで、とても元気をいただきます。

これから、少しでも出店出来ればと思いますので、よろしくお願いします。

本日のタルトは、4種でした。

こびとの里
滋賀県甲賀市甲南町杉谷2038-1
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ネコメールカート出店

本日、

Ａｕｇｕｒｉ！さんの駐車場にて、

場所：滋賀県 甲賀市水口町古城が丘610-271

時間：11：00〜14：00

ネコメールカートのイベントに、お菓子を持ってお邪魔いたします。

・キャラメルナッツのタルト

     (くるみ、アーモンド2種、カシュナッツ、ピスタチオ)

・デコポンのタルト

・いちごと🍓練乳のタルト

・あずきとクリームチーズのタルト

・ブルーベリーとクリームチーズのスコーン

・抹茶とホワイトチョコレートのスコーン

・ダブルチョコレートとアーモンドのスコーン

・こびグラノーラ

・クロッカン(アーモンドと卵白のメレンゲ菓子)

短い時間ではありますが、お時間が出来たらふらっとお越しくださいませ。

こびとの里
滋賀県甲賀市甲南町杉谷2038-1
T/F☎︎ : ０７４８－８６－３４５８
携帯： ０９０ー６９７６－９３０２
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梅雨いづこ

本日も、ありがとうございました。

梅雨にはいったのに、週間天気予報は一週間晴れマーク☀️でした。

晴れなのはすごく嬉しいけれど、梅雨いづこだな。。どうなっているんだろう。

梅シーズン到来。

梅酢を漬けました。

裏庭に生き生き育っている、タイムとミントを一緒に。

どんな味になるかな✨

様子をみながら、日々の変化を楽しみに過ごします。

バターの風味が美味しいキャラメルで作った、

くるみ、アーモンド2種、カシュナッツ、マカダミアナッツ、ピスタチオで作る

ナッツたっぷりのタルトです。

こびとの里
滋賀県甲賀市甲南町杉谷2038-1
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携帯： ０９０ー６９７６－９３０２
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