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コビトノサト

2015 10月に、自宅を改装、工房を作り、焼菓子・こびとの里をスタートしました。

こびとの焼菓子のご案内

焼き菓子

・いちじくバターサンド
1セット【5コ】¥900

・レーズンバターサンド
1セット【5コ】¥900
・れもんバターサンド
1セット【5コ】¥700

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・マドレーヌ

(各プレーン・クーベルチュールチョコレート・抹茶)

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1セット【6コ】¥960


・珈琲くるみクッキー
卵 バター不使用、きび糖 天日塩 菜種油を滋賀県産小麦粉 素材の味がしっかりしたクッキー
【4コ】¥320
・ピーナッツバターとココナッツのクッキー
卵 バター不使用、ピーナッツバターとココナッツの相性抜群の優しい味のクッキー
【5コ】¥360
ホワイトチョコレートとライムのクッキー
卵不使用、バターの風味、特長ある酸味、香りのライムと甘みにこくのあるホワイトチョコレートのクッキー
【5枚】¥320
・スパイスクッキー
卵不使用 バターの風味豊かな たくさんのスパイス(シナモン、ナツメグクローブ、カルダモンなど)を使用した香りあるサクサククッキー
【5コ】¥360
・チョコレートとくるみのザクザククッキー
クーベルチュールチョコレートとくるみのザクザクのバターの美味しいクッキー
【4コ】¥360
・クロッカン(アーモンドのメレンゲ菓子)
アーモンドの卵白とバニラビーンズのサクサクメレンゲ菓子。 紅茶もコーヒーにも合うお菓子です。
【3コ】¥360

・季節のバターケーキ
6㎝×13㎝ ¥650
8㎝×17㎝ ¥1400
《季節によって美味しい食材で焼き上げます。内容はお問い合わせください》

・キャラメルバナナのバターケーキ
6㎝×13㎝ ¥650
8㎝×17㎝ ¥1400


クーベルチュールチョコレートのガトーショコラ(生クリーム付き)
15㎝ ¥2800
18㎝ ¥3400

 

 

 

すべて税込の料金です。

全国発送も承っております。(生もののケーキは除く)

お気軽にご相談ください。

こびとの里
滋賀県甲賀市甲南町杉谷2038-1
T/F☎︎ : 0748-86-3458
携帯: 090ー6976-9302
Mail✉️ : info@kobitonosato.com
 

 

 

2月の焼き込みタルトのご案内

本日もありがとうございました。

天気は悪かったけれど、暖かい気温でしたね。

 

あと2日で1月も終わるなんて、

なんと早い。あけましておめでとうと言ったのはつい最近のはずが。。

 

1月(行く)、2月(逃げる)、3月(去る)

3月まで、あっという間な気がするなー。

毎日を大切に生活しましょ!!

 

2月!新たなスタート。頑張っていきます。

2月もよろしくお願いいたします(^∇^)

 

・いちご🍓と練乳のタルト

今が旬で、 寒い時期の今が、甘味酸味のバランスがとれたいちご🍓をたっぷり焼き込み、

相性抜群の、練乳を上にジュレをして仕上げるタルトです。

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  15㎝  2300円

  18㎝  2600円

  21㎝  3500円

 

クーベルチュールチョコレートとブルーベリーのタルト

2月はバレンタイン。

フランス産の🇫🇷クーベルチュールチョコレートと、酸味の相性のいいブルーベリーのタルトです。

  15㎝ 2000円

  18㎝ 2400円

  21㎝ 3300円

 

(税込)、15㎝、18㎝は全国発送致します。

お気軽にご相談ください。

 

 

 

いっぱいのバターサンド

本日もありがとうございました。

今日も寒い1日でしたね。明日は、3月下旬の気候であったかくなるみたいですよ(^∇^)雪も少し落ち着いたかな。

 

 

2種のバターサンド

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たくさんサンドしました。

バニラビーンズ、少しの塩をきかせた、クッキー生地とバタークリームのサンド。

北海道産の香り豊かな美味しいバターのクリームです。

いちじくサンドとレーズンサンドは、ほんのりラム酒を。

 

・いちじくバターサンド
1セット【5コ】¥900

・レーズンバターサンド
1セット【5コ】¥900
・れもんバターサンド
1セット【5コ】¥700

 

少しで美味しいバターサンド。私は、バターサンドには、美味しい珈琲と一緒に合わせたいです。

 ぜひどうぞ(^∇^)

 

先日、ラーメンを食べに、宇奈月さんへ行ってきました。

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宇奈月さんには、中華そばと味噌ラーメンの2種類のラーメンがあるのですが、今回は、初めての味噌ラーメンを注文!

噌味の味はしっかりしているのに濃厚すぎないスープ。

味噌ラーメンって滅多に食べないけれど、いやはや本当に美味しかった!好みでした。

またすぐ食べたいな。

 

 

 こびとの里
〒520-3314 滋賀県甲賀市甲南町杉谷2038-1
T/F☎︎ : 0748-86-3458
携帯: 090ー6976-9302
Mail✉️ : info@kobitonosato.com

 

合同のお祝いケーキ

本日もありがとうございました。

雪、もう降って欲しくないと切に思っていたけれど、

今日もまあ、すぐ止むかなと思っていたらなんのその、あっという間につもりました。

家の前の道は真っ白です💦ハー。。

明日はどうなるやら。。。朝が怖いです。

 

 

4人家族の3名様が1月生まれの合同パーティーのお祝いのケーキ

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いちごのみのサンドの生クリームデコレーション

ご家族皆さんでお祝い出来る日がやっと合ったとご注文してくださいました。

おめでとうございます。

また素敵な1年になりますように。

 

 

 林檎🍎とナッツの焼きタルト

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旬の林檎と旨みあるナッツの 冬タルト。

 15㎝ 2000円

 18㎝ 2400円

 21㎝ 3200円

今月まだまだ、どんどん焼いております。

 

 

 

 こびとの里
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本日もありがとうございました。

今日がお誕生日のあゆみさんのバースデーケーキ

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いつも素敵なあゆみさんをイメージしてお作りしたお祝いケーキ。

作らせていただいて、こちらも嬉しい日になりました。

おめでとうございます。

 

 

雪が溶けて やっと動きやすくなりましたね。

インフルエンザや胃腸炎もまだまだ流行っているようですので、お気をつけください。

でも、また雪が週末に降る予報をしているみたいです。。。

はぁーーーーー。。。

 

 

 

 

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大嫌いな雪。。

どこの地域も雪がひどく降ってるみたいですが、皆さん大丈夫ですか?

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昔に雪道を車でスリップを経験して以来、雪が降る時の運転は大っ嫌い、できれば、外にも出たくないです。

車生活なのでそうとも言っていられませんが。。

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積もってきています。

あーやだ。。

 

 

クロッカン オン ザマンド。

バニラをきかせた、卵白の、フランス菓子です。

アーモンドの香ばしさとメレンゲのザクザクとした食感が魅力的なお菓子です。

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ザクザク切って

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低温のオーブンで長い時間、乾燥させます。

コーヒーはもちろん、紅茶に合わせて美味しいお菓子かなと思います。

 

 

 こびとの里
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今日も、ありがとうございました。

寒さが日に日に増してきましたね。

風邪をひいていなことに感謝。

今週末は今期1番の寒さで雪が降ると、天気予報に脅されています。。。どうなるやら。

 

 

happybirthdayケーキ。

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まひろくんのバースデー

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まひろくん 一歳のお祝い。

飛行機、車、船のプレートでお祝いにしました。

どんな、お誕生日会になったかな。

おめでとうございました。

 

地元の鶏が産んだ赤卵と、滋賀産リンドウの小麦粉を使用した、スポンジケーキ。卵の味もリンドウの味もしっかりとわかる、ふわふわしっとりと焼き上がります。

生クリームのデコレーションケーキ

  15㎝  3200円

  18㎝  3800円

  21㎝  4500円 (税込)

 

 

 

先日、

下鴨神社に初詣に行ってきました。

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あいにくの雨で、足下が悪く、寒い日でしたが、参道が長くて大好きな下鴨神社に、癒されました。

何年ぶりかにおみくじをひいて、前向きに1年頑張ろうと清い気持ちになりありがたい時間を過ごせました。

 

ちなみにひいたおみくじは吉(^∇^) !

よかったよかった。

 

 

その後、kiln。

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赤ワインと、広島県尾道産のランプ熟成肉

赤身のお肉を塩と胡椒で。香ばしく、レアで、お肉の味が美味しかった。

お肉とお酒を堪能し、楽しい1日を過ごせました。

 

 

 

 こびとの里
〒520-3314 滋賀県甲賀市甲南町杉谷2038-1
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